Kolač sa šljivama i lešnicima

Date: Sep 30, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour

Ingredients

125 g	butera
3 kašike	šećera
2 kašičice	vanilin šećer
1	limun (kora)
2 kom	jaja
200 g	brašna
1 kašičica	praška za pecivo
125 ml	mleka
4 kašike	mlevenih lešnika
1 kašika	šećera u prahu
350 g	očišćenih šljiva

Method

Umutiti buter sobne temperature sa kristal i vanilin šećerom, dodati jaja i još malo mutiti. Masi dodati izrendisanu koru limuna, mešavinu brašna i praška za pecivo i mleko. Sve dobro izjednačiti, dodati oprane, prosušene i sitno iseckane šljive pomešane s 2 kašike lešnika. Pažljivo promešati, izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje (R = 26 cm) i lepo poravnjati. Preko posipati mešavinu 2 kašike lešnika i 1 kašike šećera u prahu i staviti da se peče. Peći na 180°C stepeni (rerna s ventilatorom) 45-50 min. u zavisnosti do šporeta. Kolač prebaciti na tacnu za serviranje, ostaviti da se ohladi, secei i služiti.

P. S. Sveže šljive mogu da se zamene šljivama iz zamrzivača ili kompota.