Pohovana čokolada

Date: Sep 15, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

Zar_Ptica

Zooom

Skill Level

Moderate

Prep Time

1 hour and a half

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Meni se svidja :) Ali o ukusima se ne raspravlja, kao sto je već poznato. Ruzmarin daje poseban ukus sa čokoladom, ali ako ga ne volite, vi ga izbacite iz recepta slobodno i ubacite nešto drugo :)

Ingredients

200 g	čokolade
kafena kašičica	ruzmarina
	masa za pohovanje: kao za palačinke ili
nekoliko kašika	brašna
2	jajeta (razmućena viljuškom)
	hlebne mrvice

Method

Otopiti čokoladu na temperaturu oko 40° (na tihoj vatri) i dodati ruzmarin, a zatim razliti u kalupe kao za bananice (ili neke druge, veličine jedne štangle čokolade), i ostaviti da se ohladi a zatim ostaviti u zamrzivač da se zamrzne skroz. Kod pripreme ovoga je važna brzina i spretnost:

umočiti u smesu za palačinke ili u brašno u jaja pa u prezle i kratko pržiti u dubokom ulju. Ostaviti da se ocedi od viska masti na štaniclu :) Služiti toplo.