Mafini sa kajsijama

Date: Aug 17, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Ingredients

5 kom	kajsija
6 kašika	šećera
6 kašika	belog brašna
5 kašika	integralnog pšeničnog brašna
6 kašika	zobenih pahuljica
1 kašičica	praška za pecivo
1 čajna kašičica	sode bikarbone
1 kašičica	cimet
2 kom	jaja
125 ml	ulja
250 g	jogurta
	so (na vrh noža)

Method

Penasto umutiti jaja sa šećerom. Masi dodati ulje, jogurt (promešati) mešavinu brašna (jedno i drugo) praška za pecivo, sode bikarbone, soli, zobenih pahuljica, cimetai oljuštene i na kockice iseckane kajsije. Dobro promešati, izručiti u podmazane forme za mafine i staviti da se peku. Peći na 180°C stepeni 20 – 25 min. u zavisnosti do šporeta. Pečene mafine ostaviti u formama 5 min. da stoje, izvaditi iz istih, naredjati na tacnu, a po želji posuti šećerom u prahu.