Lenja pita sa višnjama
Date: Jul 5, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
1 hour
Ingredients
| 300 g | brašna |
| 250 g | butera |
| 6 | jaja |
| 6 kašika | šećera (+ 150 g) |
| 150 g | mlevenih badema |
| 700 g | očišćenie višnje |
| 1 | žumance |
| Ostali materijal: | |
| šećer u prahu | |
Method
Umutiti žumanca sa šećerom (6 kašika) i buterom sobne temperature, dodati umućena belanca (promešati) i brašno.
Sve dobro izjednačiti, podeliti na dva dela i jedan deo izručiti u podmazan pleh (20x32 cm).
Preko raspodeliti višnje, posipipati bademom i na kraju raspodeliti – posipati mešavinu cimeta i 150 g šećera.
Preko naneti ostalo testo i staviti da se peče.
Peći na 180°C stepeni 40-45 min. u zavisnosti do šporeta.
Pečen kolač – pitu posipati šećerom u prahu, ostaviti da se ohladi, seći i služiti.
P. S. testo je retko i zato ga kašikom u pleh nanositi (kao mozaik kada se ređa), a zatim nožem nakvašenim mlakom vodom poravnjati površinu.
Enter note here
People who like this recipe
- smilja
- srem54
- danijela
- sremska
- Jelena76
- Simonida
- trajja
- trlja
- mjaudm
- NimoFish
- antologia
- cvrle1
- Oli1
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jul 4, 2012.
Uh, ovo mi se sviđa
arbourlake - Jul 4, 2012.
Da li neko zna gde se mogu naci visnje u Kanadi?Ja sam u Calgariju 20 god. i jos nisam videla visnje u marketu.
Hvala.
Pomoravka - Jul 5, 2012.
Mi ih u Torontu kupujemo u kanticama od 3 kg i sada bi trebale da stignu po prodavnicama,zovu ih tart cherries imaš ih sa šećerom i bez šećera, ja kupim 3-4 kantice,raspodelim po kg višanja u kesu za zamrzovač i imam, ih preko cele godine.Pitaj po tvojim većim supermarketima da li imaju tart cherries i obično stoje po frižiderima gde su pakovane salate, ali prvo pitaj produce manager-a da li ti ih može naručiti.Topli pozdrav i javi nam da li si uspela da ih nađeš.
trajja - Jul 5, 2012.
Hvala puno Pomoravka na ovoj informaciji . Ja za 12 g u Kanadi nasla sam ih jedino prosle godine u ovo vreme na putu za Nijagaru . Planirala sam opet da idem i kupim za narednu g .
ljubicica - Jul 5, 2012.
Visnje mozete naci u Zehrs-u. Obicno ih donose u drugoj polovini jula. Pakovane su u kanticama od 3 kg, kao sto je rekla Pomoravka.
Pomoravka - Jul 7, 2012.
KopiR, hoćeš li mi molim te, reći gde ide ovo jedno žimance koje je na kraju,htela bih da pravim ovaj kolač, višnje se cede i sad ću da čekam tvoj odgovor.
Pomoravka - Jul 7, 2012.
Kolač je napravljen bez tog jednog žumanceta jer nisam znala gde bih da ga stavim.U testo sam dodala limunovu koricu i vanilinu esenciju (vanilla paste ) i drugi put kad ga budem radila izmešaću šećer i bademe sa višnjama i sipati sve zajedno preko prve kore. Hvala na još jednom finom receptu.