Pita sa grizom
Date: Jun 27, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
10 minutes
Total Time
1 hour and a half
Introduction
Fantastična pita!
Ingredients
| 1 pakovanje | kora za pitu |
| 8 punih kašika | griza |
| 6 punih kašika | šećera |
| 6 | jaja |
| 200 g | suvog grožđa |
| 1.2 l | mleka ulje |
| 3 kesice | vanilin šećera |
| šećer u prahu |
Method
U vrijuće mleko sipati polako griz i mešati pazeći da se ne stvore grudvice i skuvati ga.
Skloniti sa ringle da bi se masa rashladila.
U posebnoj posudi umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati umućena belanca, sve sjediniti i izručiti u prohlađen skuvan griz, dodati suvo grožđe koje je prethodno nabubrilo u rumu i vanilin šećer (ja koristim
Staviti dve kore jednu na drugu, svaku poprskati sa uljem i vodom, do polovine na njih staviti fil pa uviti u jufku (ako su kore tanje stavite 3 ili 4, moje su deblje, te sam jedino imala).
Od ove količine mogu se napraviti 5 jufki (ako su jufke veće onda 4).
Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok jufke ne porumene.
Prekriti čistom vlažnom krpom i iseći tek kada se ohladi.
Posuti prah šećerom.
Recept iz Viva dodatka "Čarobni recepti"
Prijatno!
People who like this recipe
- srem54
- Bini2
- sremska
- dany_zeljko2012
- laki
- ginica
- lila74
- bakica
- Miss-J
- goga1505
- NimoFish
- _jfk_
- sarajevo59
- nikolic2010
- atina
- mara
- appassionata
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Atrix - Jun 28, 2012.
Pozdrav za "Pomoravku".
Nekad, (podavno)smo bile komsinice.Sjecam se zamamnih mirisa koji su dopirali iz tvog stana,sjecam se tvoje majke koja je svakodnevno nesto spravljala,mirisno,mirisnoooooooo...
Vise nego dostojna naslednica,moje postovanje Zorice:)i veliki,veliki pozdrav iz daleka.
Pomoravka - Jun 28, 2012.
Ne znam ko si ( a tako bih volela, ako hoćeš javi mi se na Teslio ili mogu da ti ostavim ovde moj email ) ali si mi naterala suze na oči sa ovim rečima.Hvala ti na ovako lepim rečima i na sećanje na moju mamu.
Atrix - Jun 28, 2012.
Zorice,ja sam bila (710).a ti (610) -(Eva)itd...Davno je bilo.(1993,4,5,6..)
A majke ti se dobro sjecam,tihe,skromne i umilne gospodje.
Pomoravka - Jun 28, 2012.
Nećeš mi verovati, ali jutros čitam ovo mužu i kažem mu jedino koga se sećam je žena koja je živela iznad nas u 710 i sada je u Australiji.Joj kako se radujem da te ponovo vidim.Evo ti moj email pa mi se javi da se ispričamo ( zoka1955@hotmail.com )Uh što si mi ulepšala dan, draga moja M........