Frape torta
Date: May 4, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
1 hour and a half
Total Time
2 hours
Ingredients
| Kora (2 x) : | |
| 2 | jajeta |
| 2 kašike | šećera |
| 1 kašika | tople vode |
| ½ kašike | brašna |
| 4 kašike | mlevenih oraha |
| 1 čajna kašičica | praška za pecivo |
| 5 kašika | izrendisane čokolade za kuvanje |
| Fil I: | |
| ½ kg | slatke pavlake |
| 2 kašike | šećera u prahu |
| 2 kesice | frape kafe |
| 2 | učvršćivača za šlag |
| Fil II: | |
| 250 g | slatke pavlake |
| 1 kašika | šećera u prahu |
| 6 kašičica | vanilin šećera |
| 1 | učvršćivač za šlag |
| Ostalo: | |
| konjak | |
| šlag | |
| frape kafa | |
| izrendisana čokolada | |
| kakao | prah |
Method
Umutiti žumanca sa šećerom i vodom, dodati mešavinu lešnika, brašna, praška za pecivo i čokolade i sve dobro promešati.
Masi dodati umućena belanca, promešati – izjednačiti i izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje (R = 26 cm).
Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) 17 –20 min. u zavisnosti do šporeta.
Pečenu koru ostaviti da se ohladi, a na isti način ponoviti postupak još jednom tj. još jednu koru ispeći.
Fil I: Dobro umutiti pavlaku, dodati učvršćivač za šlag, šećer u prahu, frape kafe i sve izjednačiti.
Fil II :
Umutiti pavlaku sa vanilin i prah šećerom i učvršćivačem za šlag.
Jednu koru postatiti na tacnu za serviranje, staviti obruč za torte, posipati konjakom (3-4 kašike) i naneti fil I.
Preko fila I staviti drugu koru (malo pritisnuti rukom) posipati konjakom (3-4 kašike), a zatim premazati filom II.
Tortu ostaviti najmanje 6 h u frižider, skinuti kalup i celu premazati mešavinom umućenog šlaga i frape kafe (količina po sopstvenoj želji).
Stranice torte posipati izrendisanom čokoladom, a površinu kakao prahom. Tortu do služenja držati u frižideru.
People who like this recipe
- trajja
- Jelena76
- mariena
- jovanara
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
nikolic2010 - May 4, 2012.
Mene zanima sta je to ucvrscivac za slag, da li se radi okorn strecu, zelatin ili nesto trece, koja jos kafa moze , posto neznam za ovu, i da li postoji u USA. torta je super i rado bih je pokusala napraviti, jer to je nesto sto obozavam. Hvala za recept.
kopiR - May 4, 2012.
Nikolic2010, ucvrscivac za slag je u kesicama od po 10 g. Tako je kod mene u Becu, a tako je i dole u Srbiji. Dole se zove KRENFIX od Dr. Oetker Kod tebe je sigurno drugojacijeg naziva. Sto se kafe tice neznam sta da ti kazem. Torta i nosi naziv po frappe kafi. Ti mozes bilo koju drugu aromatizovanu kafu da uzmes i upotrebis. Nece da se zove frape, a ukus nece puno da izmeni.
nikolic2010 - May 4, 2012.
Hvala na objasnjenju,vredi se potruditi za ovako nesto, pokusacu sa prevodom , sigurno tako nesto ima i ovdje.