Belancima dodati malo soli i mutiti 2-3 min.

Dodati šećer, mutiti još 2 min. pa dodati umućena žumanca (promešati) i prah pudinga pomešan s praškom za pecivo.

Masu pažljivo izjednačiti, izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 200°C oko 17 – 20 min. u zavisnosti do šporeta.

Pečenu koru ostaviti u pleh 10 min. da stoji, a zatim okrenuti na papir za pečenje posut kristal šećerom. Skinuti papir na kome se kora pekla i ostaviti da se ohladi.

Postupak ponoviti na isti način još dva puta samo dodati drugi puding (vanila i šumske jagode).

Ohlađene kore filovati tj. tortu spojiti sa 2/3 pripremljenog fila i ostaviti 5-6 h u frižider da stoji.

Ostatkom fila premazati tortu (blago), a zatim naneti umućeni šlag i ukrasiti po želji.

Do služenja tortu ostaviti u frižider da stoji.

Fil – Od navedene količine mleka, oduzeti 4-5 kašika i pomešati s šećerom i pudingom. Ostalo mleko staviti da provri, dodati mešavinu pudinga i šećera i uz mešanje kuvati dok se masa ne zgusne.

Masu ostaviti da se ohladi (povremeno mešati), a zatim pomešati i izjednačiti s umućenim buterom i šećerom u prahu.

Kandirano voće iseckati, dodati masi, promešati i 10 min. ostaviti u frižider da stoji.

Jednu trećinu kreme - fila ostaviti u frižider (za premazivanje torte), a ostali deo podeliti na pola i spojiti tortu.

P. S. Upotrebljen je prah pudinga u kesicama od 37 g.