Bela torta

Date: Feb 29, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

bojanabrane

Skill Level

Moderate

Prep Time

2 hours

Total Time

3 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ova torta je odlična, ukusna i nije teška za pripremu. Uživajte!

Ingredients

21	jaje
3	vanilin šećera
3 kašike	sirćeta
9 kašika	lešnika
9 kašika	oraha
3 kašike	plazme
24	+18 kašika šećera
2	margarina
200 g	lešnika
300 g	mlevene plazme (da napomenem da je ovo ukupna količina lešnika i mlevene plazme za celu tortu, znaci stavite u kore pa sta ostane u fil)
400 g	bele čokolade
1	žumance
300 g	šlaga
150 g	mleka u prahu

Method

Kore:

7 belanaca, 8 kašika šećera, 1 vanil šećer, 1 kašika sirćeta, 3 kašike lešnika, 3 kašike oraha, 1 kašika plazme. Na isti način ispeći još dve kore.

Premaz za kore:

400 g bele čokolade preliti sa vrelom vodom. Ostaviti da odstoji 10 -ak min. (čokolada će se odvojiti od vode), ocediti i dodati čokoladi 1 žumance i pola margarina. Sa ovom smesom premazati sve 3 kore.

Fil I:

Umutiti 21 žumance sa 18 kašika šećera i skuvati na pari. Kad se ohladi dodati 1 1/2 margarina, 200 g lešnika, 300 g mlevene plazme.

Fil II:

Izmutiti 300 g šlaga i na kraju dodati 150 g mleka u prahu.