Prhka orahnjača - makovnjača
Date: Dec 26, 2018. | Category: Desserts | Cuisine: Croatian
elektra4-
Skill Level
Easy
Prep Time
45 minutes
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Ovaj recept je isproban, fil možete staviti i od maka, rogača, sira kako volite. Specifičnost ovog kolača je to što stajanjem ostaje prhak i ne osuši se i ne stvrdne tako da je pogodan za blagdane.
Ingredients
| 300 g | brašna |
| 150 g | putera ili margarina |
| 30 g | šećera |
| malo | soli |
| 1 | jaje |
| Staviti kvasac da se diže u : | |
| 15 g | kvasca |
| 2 velike kašike | topla mleka |
| 1 kašika | šećera |
| Nadev: | |
| 300 g | samlevenih oraha |
| 2 | jajeta |
| 150 g | šećera |
| kora pola limuna | |
| 3 kašike | suva grožđa |
| 2 kašike | ruma |
| fil od maka: 200g mlvnog maka, 2 jajeta, 150g šečera, 6 datula sitno seckanih,malo začina za medenjake (ili cimet), 2 kašike ruma | |
Method
Kvasac rastopiti u mlijeku, dodati šećer, staviti na toplo da se diže.
Na dasku prosijati brašno, dodati maslac te utrljati u brašno.
Dodati šećer, so, jaje i dignuti kvasac.
Brzo zamijesiti glatko tijesto.
Dok pravite nadjev tijesto držite na hladnom mjestu.
Tijesto razdijeliti na 3 dijela.
Svaki dio razvaljati tanko i namazati nadevom.
Saviti i staviti u namazani pleh, testo namazati razmučenim jajetom i peći u pećnici na laganoj vatri, 150°C.
Rezati potpuno hladno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- sremska
- trajja
- SweetTooth
- sarajevo
- scputnik
- atina
- Smaragdna
- jelenadragojlovic
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jan 1, 2012.
Štrudle obožavam
starakoka - Jan 2, 2012.
kako je prhko tijesto ako kvasac ide u njega??
elektra4- - Jan 2, 2012.
Tako se zove jer je prhka . Recept je odlican i nema straha,pozdrav!
Svetla - Jan 2, 2012.
Kako moze da bude posna, kad ima jaja, mleko i maslac?
elektra4- - Jan 2, 2012.
To je greska isto kao i 15 kg kvasca. pozdrav