Čoko vanil šnite

Date: Aug 16, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

MAJCE

Zooom

Skill Level

Moderate

Prep Time

1 hour and a half

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ako volite medenu, limun pitu, madjaricu. .. svideće Vam se i ove šnite nastale mojim kombinovanjem. Uzivajte:))

Ingredients

ZA SIPKAVO TESTO:
300 g	brašna
100 g	masti
100 g	šećera
4 kašike	mleka
1	jaje
2 kašike	kakaa
1 kašičica	sode bikarbone
ZA KORU:
6	belanaca
200 g	šećera
100 g	mlevenih oraha
1 kašika	brašna
1 kašika	prezli
2	rebra čokolade
FIL:
6	žumanaca
200 g	šećera
500 ml	mleka
2	pudinga od vanile
1	vanil šećer
250 g	margarina sa ukusom slatke pavlake
GLAZURA:
100 g	čokolade
3 kašike	ulja

Method

Za šipkavo testo prvo pomešati brašno, kakao i sodu bikarbonu. U činiju dobro izmutiti jaje, mast, šećer i mleko, pa dodati pripremljeno brašno i umesiti testo. Podeliti ga na 2 dela i na poledjini pleha \(37x25) ispeći dve kore na 180°C 15 min.

Za koru umutiti belanca sa šećerom, pa dodati mlevene orahe, brašno, prezle i krupno izrendanu čokoladu i sve sjediniti polako sa kašikom. Izliti u pleh \(37x25) i peći koru na 200°C oko 25 min.

Za fil umutiti žumanca, šećer i prašak za puding sa malo mleka, a ostatak mleka staviti da provri. U mleko sipati umućena žumanca, pa skuvati fil. Kad se ohladi sjediniti ga sa umućenim margarinom i vanil šećerom. 1/4 fila ostaviti za premazivanje gornje kore.

Na prvu koru od šipkavog testa naneti pola fila, pa staviti koru. Koru premazati sa drugom polovonom fila, pa staviti preko drugu koru od šipkavog testa. Gornju koru premazati sa ostavljenom 1/4 fila.

Za glazuru otopiti čokoladu sa uljem, pa je preliti preko fila i ostaviti da se stegne. Ohladjen kolač iseći na šnite.