Mafini sa svežim borovnicama
Date: Jul 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: American
chefkoch
Introduction
Božanstveno lagano!
Ingredients
| 100 g | čokolade (može bela, braon ili crna) |
| 300 ml | mleka |
| 100 g | svežih borovnica |
| 200 g | brašna |
| 50 g | kokosa |
| 2 | jajeta |
| 100 g | šećera |
| 80 ml | ulja |
| pola kesice | praška za pecivo |
Method
Čokoladu izlomiti na komade, mleko lagano zagrejati pa dodati čokoladu da se otopi. Čokoladno mleko zatim ostaviti da se prohladi.
Rernu uključiti na 180°C da se zagreje (ako peć nije konvekcionalna onda na 200°C).
Kalup za mafine obložiti papiricima za mafine.
Brašno, kokos, 100 g borovnica (od kojih se 50 g poseckaju na 4 dela) i prašak za pecivo lepo pomešati u jednoj činiji.
Posebno umutiti jaja sa šećerom i uljem (nemutiti mikserom nego viljuškom), sve to pomešati u činiji sa brašnom i naliti čokoladno mleko zatim brzo viljuškom sve izmešati dok se ne sjedini masa (masa može biti relativno vodena nemojte se zavariti biće super).
Mafin kalupčiće 3/4 napuniti i staviti na sredini pećnice 20 min. da se ispeku.
Mlaki su najukusniji jer se tada najbolje oseti čokoladno mleko.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Astrid
- plus
- rebeldeway
- miskica
- ZOKA10
- kriska
- Nikola
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jul 20, 2011.
Sve što je sa borovnicama i čokoladom mora da je odlično.
Pomoravka - Jul 20, 2011.
Čestitam ti na prvom receptu!!!
chefkoch - Jul 20, 2011.
:) hvala puno :) ja sam i mlada domacica i mlada mama pa se pokusavam u kulinarstvu nadam se da ce vam se moje kreacije svideti :) puno pozdrava
Pomoravka - Jul 20, 2011.
Chefkoch, samo napred, svi smo mi negde počeli, ovde se može puno naučiti od nas, a i mi od tebe.Topli pozdrav.