Bela lešnik torta
Date: Jun 21, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
MAJCE
Skill Level
Easy
Prep Time
1 hour
Total Time
2 hours
Click to rate
Introduction
Veoma kremasta torta. ..
Ingredients
| Kore: | |
| 12 | belanaca |
| 12 kašika | šećera |
| 6 kašika | brašna |
| 6 kašika | griza |
| Preliv za kore: | |
| 3 dcl | mleka |
| 2 | vanilin šećera |
| Fil I: | |
| 12 | žumanaca |
| 7 dcl | mleka |
| 2 | pudinga od vanile |
| 200 g | prah šećera |
| 250 g | margarina. |
| Fil II: | |
| 100 g | šlaga |
| 2 dcl | mleka |
| 100 g | prah šećera |
| 150 g | krupno mlevenog pečenog lešnika |
| Fil III: | |
| 500 ml | slatke pavlake |
Method
Za jednu koru dobro izmutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera, dodati 2 kašike brašna i 2 kašike griza, pa sjediniti smesu sa kašikom.
Izliti u pleh (33x23 cm) i peći koru na 180°C 15 min.
Na isti način napraviti još dve kore.
Staviti mleko sa šećerom da se ugreje, pa ovim preliti ispečene kore.
Za fil I izmutiti žumanca i puding sa 2 dcl mleka, a ostatak mleka staviti da provri.
U vrijuće mleko skuvati izmućena žumanca.
Kad se fil ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom sa prah šećerom.
Za fil II umutiti šlag sa mlekom i prah šećerom, pa dodati lešnik i promešati kašikom.
Za fil III umutiti slatku pavlaku.
Filovati: kora, fil I, fil II, fil III, kora. ..
Sa ostatkom fila II premazati celu tortu, a sa ostatkom slatke pavlake dekorisati po želji.
moze za slavu
People who like this recipe
- nency
- srem54
- antologia
- lila74
- sicmi
- sanjalicaa
- gocagr
- jovanara
- ceca19
- rosanda68
- ancica-pancica
- Dixie
- helga
- maja34
- goga1505
- labudan
- Komunikativna
- abetarja
- s481911p
- snow
- bakica
- Miss-J
- sarajevo59
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
SweetTooth - Jun 21, 2011.
veoma slican recept (sa sitnim izmenama) vec postoji u ovom kuvaru, i po njemu sam pravila ovu tortu mnogo puta. predivna je, kremasta, lagana. preporucujem je od srca svima da je probaju. Majce, svaka cast na izboru :) posalji parce :)
MAJCE - Jun 23, 2011.
Da,torta je divna!I ja je preporucujem:))Postoji dosta slicnih ako ne i istih recepata,nadam se da nije problem.Mada ja volim dosta da eksperimentisem:))Pozdrav
Mici55 - Jun 26, 2011.
Obozavam ovakve torte!
MAJCE - Jun 26, 2011.
Mici,posto su kore prelivene,deluju kao fil,uopste nemas osecaj da su to u stvari kore.HVALA TI!!!:))
gocagr - Jan 31, 2012.
Pravila i prelepa..mekana ..socna..
ma savrsena :-)
odlican recept! <3
MAJCE - Feb 1, 2012.
Hvala Goco na poverenju:)))Prelepa ti je!!Svidja mi se i dekoracija i presek,majstor si:))I ja volim tu tortu,jer se bas lepo osete lesnici,a kore se prosto stope sa filom.Pozz
gurmanUK - Feb 9, 2012.
Majce, tvoji recepti su stvarno dobri. Nedavno sam probala slane kocke i svi su se odusevili.
Ova torta mi je zadala muke tj. Fil 1 je ispao prerijedak.
Ja sam napravila puding (od 2dl mlijeka i 2 vrecice pudinga i dodala zumanjke) i nakon sto se je fil ohladio pomijesala ga sa ostalim sastojcima. Da li je to tocan postupak?!
Cini mi se da je u UK puding pakovanje vece nego kod nas pa ako bi mogla potvrditi koliko grama ima (nasa) vrecica pudinga (tj koliko treba za ovaj recept/Fil 1)?
Hvala
MAJCE - Feb 9, 2012.
Ja se izvinjavam ako sam napisala nejasno.Niste dobro radili.Prvo,kesica pudinga je od 40-45gr.Vi stavite 90gr.na 7dcl.mleka.Zumanca i prah puding razmutite sa 2dcl mleka,a ostatak mleka 5dcl.stavite da provri,pa u njega dodajete razmucena zumanca i puding,mesajuci sve vreme da vam se ne stvore grudvice.Mozete i zumanca i prah puding da razmutite sa svim mlekom,7dcl.pa da kuvate fil,ali opet stalno mesajuci.Posebno umutite margarin sa prah secerom,Kada se fil ohladi sjedinite ga sa umucenim margarinom.Vama sa 2dcl.mleka fil mora da je bio pregust.Znaci,svo mleko 7dcl.se skuva sa zumancima i pudingom u prahu.Nadam se da Vam je sad jasnije.Tu sam ako Vam treba jos neko objasnjenje.Pre nego sto hocete da isprobate neki recept,a nije Vam jasno,slobodno me pitajte.Hvala na lepim recima i poverenju:))Pozz
gurmanUK - Feb 9, 2012.
Hvala puno na brzom odgovoru i dodatnom objasnjenju. Idem u nove pohode u nadi da ce rezultat biti bolji nego prethodni :-) puno pozz
MAJCE - Feb 10, 2012.
Sigurno ces se snaci:))Javi kako ti je ispala:))
sanjalicaa - Feb 20, 2012.
Odlicna torta! :)