Knedle na drugačiji način
Date: Jun 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: American
Pomoravka
Skill Level
Moderate
Prep Time
30 minutes
Total Time
30 minutes
Introduction
Ja sam oduševljena ukusom ovih knedli, mada sam bila skeptična kada sam pročitala recept. Nadam se, da će se i vama dopasti.
Ingredients
| 500 g | urde ili bilo kog mladog neslanog sira |
| 35 g | šećera |
| 85 g | pšeničnog griza |
| 30 g | brašna |
| 1 kesica | vanile ili vanilla paste |
| 2 | jaja |
| 150 g | hlebnih mrvica |
| 3-4 kašike | ulja ili neslanog putera |
| 3-4 kašike | šečera |
| po ukusu | cimet ili mleveni orasi ili vanilin šećer |
Method
U veći tiganj staviti ulje ili neslani puter, zagrejati na osrednjoj temperaturi, dodati hlebne mrvice i pržite, stalno mešajući, da vam ne izgori, dok ne dobijete zlatno žute mrvice. Ostaviti na stranu, da se ohlade, dodati po želji šta hoćete. Ja sam stavila šećer i cimet.
Knedle:
U veću posudu staviti sir, šećer i jaja i sve to dobro sa rukom sjediniti, dodati vanilu ili vanilla paste, brašno i griz i dobro sjediniti testo.
Ostaviti na stranu, da odstoji.
Pripremiti trešnje, oprati ih, skinuti im peteljke i izvaditi koštiče.
Od testa kidati po malo, raspljeskati na dlanu, u sredinu staviti jednu trešnju i sve lepo testom zatvoriti okolo trešnje, praviti lopte sa vašim dlanovima i stavljati ih na tanjir.
U veću šerpu staviti vodu i pustiti da voda provri, u kipuću vodu, ali ne da ključa, spuštati knedle i kuvati ih dok ne isplivaju ne vrh, onda su vam kuvane.
Rešetkastom kašikom izvaditi ih, dobro ocediti, stavljati ih u pripremljenu smesu od mrvica. Dobro ih pokriti sa proprženim mrvicama i poslužiti.
Prijatno sam iznenađena ukusom ovih knedli, probajte ih i vi.
Recept je sa interneta
Prijatno!!!!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Kaprose
- Jelena76
- zemunka
- lilbrest55
- ivanaikai
- abetarja
- Miss-J
- trajja
- kriska
- SweetTooth
- appassionata
- labudan
- DragonNest
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
DragonNest - Jun 20, 2011.
Hvala za divan recept, isprobacu ga ako stignem jos danas!
Pomoravka - Jun 20, 2011.
Molim, kod nas su nestale brzinom svetlosti. Topli pozdrav.
kriska - Jun 20, 2011.
Ovo mi se mnogo svidja, predivno izgledaju a verujem i da su ukusne.
Pomoravka, jel se ne raspadnu prilikom kuvanja? Spremila bih ih danas
Pomoravka - Jun 20, 2011.
Draga Kriška, ne raspadnu se uopšte, malo su lepljive dok se prave, ja sam češće prala ruke i ovlaž ih brisala, da mi budu vrlo malo vlažne da mi se "testo" manje lepi za ruke.
Kad voda provri,smanjiti da ne ključa i kuvati ih dok ne isplivaju.
Čekam da mi javiš kako ti se dopada ukus.Topli pozdrav.
kriska - Jun 20, 2011.
Spremila sam ih, izvrsne su! Imaju samo jednu manu: Brzo se pojedu :)
Punila sam ih sljivama i sa po malo pekmeza od sljiva (nisam imala tresnje), umesto urde stavila sam Frischkeze sir i dodala jos malcice griza i brasna, jer mi se ucinilo da je testo suvise retko. Kuvala sam ih nesto duze, kako bih bila sigurna da nece biti gnjecave.
Ispale su odlicno! Veoma, veoma ukusne! Mi smo odusevljeni!
Hvala Pomoravka, svi tvoji recepti su savrseni!
Pomoravka - Jun 20, 2011.
Da samo znaš kako se radujem, najveće mi je zadovoljstvo kada ispadne dobro i da vam se sviđa.Draga moja, tople ti pozdrave šaljem.
vibi - Jun 21, 2011.
Pomoravka, da li se moze koristiti neslani krem sir umjesto urde?
vibi - Jun 21, 2011.
Pomoravka, da li se moze koristiti neslani krem sir umjesto urde?
vibi - Jun 21, 2011.
Pitam se, pitam se kako se udupla pitance?!
Izvinjavam se
Pomoravka - Jun 24, 2011.
Ako imaš bilo koji mladi sir ili rikotu možeš da koristiš Pozdravljam te.