Torta sa malinama
Date: May 28, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Polimka
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
45 minutes
Click to rate
Introduction
Osvežavajuće i sočno
Ingredients
| Kora: | |
| 2 | jaja |
| 3 kašike | šećera |
| 3 kašike | ulja |
| 3 kašike | vode |
| 3 kašike | brašna |
| 2 kašike | kakaoa |
| 1 | kašikica praška za pecivo |
| Fil I: | |
| 1 kg | malina |
| 10 kašika | šećera |
| 2 | pudinga od malina |
| 1 dcl | vode |
| Fil II: | |
| 200 g | šlaga u prahu |
| 2 dcl | mleka |
| 3 dcl | kisele pavlake |
| 100 g | šećera |
| 1 kesica | želatina (10 g) |
Method
Sastohjke za koru umutiti i peći u plehu obima 26 cm.
Fil I: Maline posuti sa šećerom, ostaviti da stanu dok maline ne puste sok. Dva pudinga umutiti sa 1 dcl vode. Maline staviti na vatru prokuvati pa dodati umućen puding i kuvati dok se ne zgusne.
Uzeti kalup za tortu sa obručem obima 26 cm, staviti u kalup koru pa preko kore polovinu kuvanih prohlađenih malina. Uzeti papir za pečenje i iseći krug od 26 cm, i na taj krug rasporediti drugi deo kuvanih malina. (to radimo da nam se filovi ne mešaju dok filujemo). Dok se sve to hladi napravimo fil II: Umutimo šlag i mleko. U kiselu pavlaku dodamo šećer i mutimo varjačom dok se šećer ne istopi i zajedno umutimo šlag i kiselu pavlaku. Želatin prelijemo sa 4 kašike vode i ostavimo da nabubri pa ga rastopimo na tihoj vatri i dodamo u prethodno umućenu masu. Sve dobro umutimo mikserom i filujemo. Kora, fil od malina, fil II, fil od malina (kuvane maline koje su se ohladile na papiru prevrnemo i onom stranom gde nije papir prilepimo uz fil II, pa fil II.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Tereza
- NimoFish
- Nina-Jon
- rosanda68
- jovanara
- Boka
- Jelena76
- draganaSC
- Komunikativna
- mydream
- Pomoravka
- paukovaca
- Miss-J
- bakica
- Asja
- SweetTooth
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
paukovaca - May 29, 2011.
Sa slika mirise na maline.
Pomoravka - May 29, 2011.
Dano, maline su mi omiljeno voće i mogu ih jesti dok ne puknem, ova torta mi se jako dopada i ide u omiljene. Tople ti pozdrave šaljem.
Polimka - May 29, 2011.
Hvala mila Zoko, pozdravljam i ja tebe.
traianus - May 31, 2011.
Pozdrav. Zar ovo nije Švarcvald (koji se pravi sa višnjama)?
Polimka - Jun 1, 2011.
Trianus, nije ovo Švarcvald torta.
paukovaca - Jun 1, 2011.
traianus , Svarzwald torta nema u sebi maline nego visnje, nema kiselu pavlaku vec slatku pavlaku, nema zelatin i nema puding, i ne izgleda ovako.