Smrznuta poslastica od malina i jogurta

Date: Mar 5, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Canadian

Pomoravka

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

45 minutes

Total Time

3 hours

Introduction

Sladoled svi volimo, a ovaj je sa mnogo manje kalorija, nego onaj koji kupujemo u prodavnici.

Ingredients

1 l	smrznutih ili svežih malina ili kupina (oko 500-600 g)
1 kašičica	naribane korice od limuna
200 g	šećera ( ili po ukusu)
2	kardamoma, istucana u avanu
1/4 kašičice	cimeta
500 ml	gustog punomasnog jogurta (ja koristim grčki jogurt)
2 kašike	tečne pavlake
2	kasike brendija

Method

Maline/kupine, koricu od limuna, cimet, šećer i kardamom staviti u šerpicu, pustiti da počne tiho da se kuva, mešati povremeno da voće pusti sok. Kuvati na tihoj vatri jedno deset minuta, pa onda ohladiti oko petnaestak minuta.

Procediti voće kroz cediljku, pritiskajući spatulom ili kašikom da iscedite što više soka iz njih, ocedjeno voće baciti.

Umešati jogurt i pavlaku u sirup od voća. Pokriti plastičnom folijom i ohladiti nekoliko sati.

Pre nego što ćete staviti smesu u mašinu za sladoled, dodati brendi (ako koristite) i mešati oko 25 minuta u mašini.

Ovo možete isto napraviti i bez mašine. Posle svakih pola sata stajanja u zamrzivaču umutiti mikserom.

Možete jesti onako mekanu poslasticu ili sipati u plastičnu kutiju i zamrznuti nekoliko sati.

Recept sa net-a

Prijatno!!!!