Svečana torta
Date: Feb 19, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Polimka
Introduction
Ovo je torta koju pravim kad su u mojoj porodici veća slavlja, pa je nazivamo "Svečana torta".
Ingredients
| Za koru: | |
| 5 | belanaca |
| 10 kašika | šećera |
| 10 kašika | mlevenih oraha |
| 1 | kašiku brašna |
| Fil I: | |
| 15 | žumanaca |
| 15 kašika | šećera |
| 15 kašika | vode |
| 300 g | čokolade |
| 250 g | margarina |
| 125 g | maslaca |
| 200 g | šećera u prahu |
| Fil II: | |
| 300 g | šlaga |
| 4,5 dcl | vode |
| 100 g | pečenih krupno mlevenih lešnika |
| Za ukrašavanje torte: | |
| 200 g | šlaga |
Method
Kora:
Umutiti 5 belanaca, dodati 10 kašika šećera, 10 kašika mlevenih oraha i 1 kašiku brašna.
Masu staviti u pleh veličine 25x35 cm prethodno obložen pek papirom i peći.
Napraviti još dve ovakve kore.
Fil I: Umutiti 15 žumanaca sa 15 kašika šećera, dodati 15 kašika vode, i kuvati na pari, kad se skuva dodati 300 g čokolade da se istopi.
Kad se fil ohladi dodati umućen margarin i maslac sa šećerom u prahu.
Fil II: Umutiti 300 g šlaga sa 4,5 dcl vode, dodati pečen krupno mleven lešnik.
Tortu filovati: kora, fil I, fil II,kora, fil I, fil II,kora, fil I.
Tortu ukrasiti sa 200g rumućenog šlaga.
People who like this recipe
- srem54
- bella05
- Dananaa
- abetarja
- sarajevo59
- baba58
- sorayaa
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
DZEKSON - Feb 19, 2011.
I jeste vrlo svecana.A i ti tako lepo umes da ukrasis,dekoracija je divna.