Šareni posni kolač

Date: Feb 17, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

Polimka

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

Potrebno za koru:
10 kašika	ulja
20 kašika	mineralne gazirane vode
12 kašika	šećera
10 kašika	mlevenih oraha
20 kašika	brašna
1	prašak za pecivo

Fil I:
200 g	šečera
1 dcl	vode
100 g	čokolade
200 g	mlevenih oraha

Fil II:
100 g	šećera
5 kašika	vode
250 g	margarina
1/2	ekstrata od maline (bočica je od 15 ml)
100 g	mlevenog keksa

Za glazuru kolača:
150 g	čokolade
5 kašika	ulja
20 g	margarina

Method

Kora: Sve sastojke staviti u posudu i umutiti mikserom.

Umućenu masu staviti u pleh veličine 27 x 37 cm prethodno obložen pek papirom. Kolač peći na 180 stepeni.

Fil I: Prokuvati šećer i vodu toliko da se šećer istopi, dodati 100 g čokolade da se istopi, skinuti sa vatre i umešati 200 g mlevenih oraha. Toplim filom premazati pečenu, hladnu koru. Ostaviti da se ohladi.

Fil II: Ukuvati gust sirup od 100 g šećera i 5 kašika vode, kao za slatko. Prethodno umutiti margarin i dodavati vruć sirup malo po malo u margarin neprestano muteći mikserom. Kad se penasto umuti dodati 100 g mlevenog keksa i 1/2 bočice ekstrata od maline.

Ovaj fil premazati preko hladnog prvog fila.

Glazura: Na tihoj vatri istopiti 150 g čokolade, 5 kašika ulja i 20 g margarina, i preliti kolač.