Pita sa suvim smokvama
Date: Feb 15, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Polimka
Introduction
.
Ingredients
| Potrebno za kore: | |
| 200 g | masti |
| 3 kašike | šećera |
| 3 kašike | kisele pavlake |
| 1 | jaje |
| 300 g | brašna |
| 1 | kašikica praška za pecivo |
| Fil: | |
| 400 g | mlevenih smokava |
| 200 g | šećera |
| 1 dcl | vode |
| 100 g | čokolade |
| sok od jedne narandže | |
| 200 g | mlevenih oraha |
| marmelada od kajsija | |
| šećer u prahu | |
Method
Umutiti mast sa šećerom, dodati jaje kiselu pavlaku, dodati brašno i prašak za pecivo i zamesiti testo. Testo ostaviti da stoji 1 sat na hladnom.
Fil: U posudu stavimo mlevene smokve, šećer i vodu i kuvamo desetak minuta pa dodamo čokoladu da se istopi, dodati mlevene orahe i sok od narandže. Ako je retko dodati još mlevenih oraha ili mlevena keksa.
Testo koje je odstajalo podelimo na 2 dela.
Jedan deo razvaljamo u pleh veličine 20 x 30 cm, pa preko kore tanko premažemo marmeladom od kajsija, pa stavimo fil, premažemo fil tankim slojem marmelade pa razvaljamo drugi deo testa i stavimo na fil, blago pritisnemo da se kora prilepi za fil.
Čačkalicom izbušimo kolač do dna i pečemo.
Pečen kolač pospemo šećerom u prahu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Senka90
- Batanja
- ginica
- paukovaca
- sandej
- Oluja
- goga1505
- Liketa007
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Feb 14, 2011.
Ovo bi bilo dlično za mog muža, on se davi u suvim smokvama.
kangaroos - Feb 14, 2011.
i ja, i ja (povika kangaroos :))
Liketa007 - Feb 15, 2011.
Pa ovo je fantastično, lenja pita sa smokvama, praviću sigurno.
Fanny - Feb 19, 2011.
ne razumijem, zasto nikada da napisete na kojoj temperaturi se pece, koliko dugo..itd..
sandej - Feb 28, 2011.
isprobano!Odlicno!:)Pekla na T390F,20 min.na moju primjedbu,da sam trebala malo gusci fil,komentar mojih prijatelja,je bio,,ne odstupati ni korak od recepta,,:)