Ferero roše torta (ita. Ferrero Rocher)

Date: Feb 14, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

45 minutes

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

Kora:
150 g	putera
6 kašika	šećera
2 kašičice	vanilin šećer
4	jajeta
200 g	mlevenih lešnika
1 kašičica	praška za pecivo

Ostalo:
½ kg	slatke pavlake
32	ferero roše kugle
2	učvršćivača za šlag
10 g	mlečne čokolade
100 g	krokanta
	šlag

Method

Puter sobne temperature umutiti sa kristal i vanilin šećerom i žumancima. Dodati dobro umućena belanca (promešati), mešavinu lešnika i praška za pecivo i sve dobro izjednačiti.

Masu izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje (R = 26 cm) poravnati površinu i peći na 180°C (rerna s ventilatorom) 25-30 min.

Koru ohladiti i prebaciti na tacnu za serviranje.

Umutiti pavlaku, dodati 26 kom isitnjenih ferero roše kugli, promešati i izručiti na koru.

Čokoladu otopiti na vodenom kupatilu, sipati u špric (najmanji otvor) i rasporediti po površini.

Umutiti šlag, ukrasiti stranice torte i napraviti podlogu (male kuglice od šlaga) na koju staviti polovine ostalih kugli.

Tortu ostaviti u frižider da odstoji najmanje 6 h, a zatim seći i služiti.

P.S. Po želji kuglama ukrasiti i stranice torte (kao na slici).