Kiflice sa pekmezom 1
Date: Jan 19, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Easy
Prep Time
45 minutes
Total Time
1 hour and a half
Click to rate
Introduction
Ovo je recept iz moje sveske, od moje svekrve, starinski, a takve jako volim.
Ingredients
| 1/2 kg | svinjske masti |
| 2 | jaja |
| 1 kg | brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| 1 | parče svežeg kvasca |
| 1/4 l | mleka |
| 1 kašičica | šećera |
| pekmez | |
| prah šećer za valjanje |
Method
Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera i malo brašna.
Umutiti mikserom penasto svinjsku mast.
Dodati brašno sa praškom za pecivo, nadošli kvasac i 2 jaja.
Mesiti testo da bude glatko. Pokriti i ostaviti da malo nadođe.
Kad naraste, premesiti testo, podeliti na 6 jufkica, a od svake jufkice razviti krug debljine oko pola cm i seći 8 kiflica.
Kiflice filovati čvršćim pekmezom.
Peći u rerni na 200°C, dok blago ne porumene. Treba da ostanu što belje. Ja ih pečem oko 15-20 min.
Kad se malo prohlade, valjati u prah šećer.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- smilja
- bakica
- appassionata
- Jelena76
- silvana7103
- stara_nova
- mara1
- cicka81
- Lada123
- tatjana
- Mici55
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Mici55 - Jan 18, 2011.
Super kiflice,jos da mi je tvoj pekmez od kajsija......
DZEKSON - Jan 18, 2011.
E,pa pojeli smo ga.Sad tek sledece godine.
Mici55 - Jan 19, 2011.
Auuu,pa kad pre :-)))