Medene štrudlice sa orasima
Date: Jan 2, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
kuvampasta
Introduction
Lepe, meke i ukusne. Mogu se praviti i sa makom. Prema originalnom receptu spremaju se sa belim makom.
Ingredients
| Za testo: | |
| 400 g | brašna |
| 50 g | šećera |
| 1/8 l | mleka |
| 2 | jajeta |
| 80 g | otopljenog margarina |
| 20 g | svežeg kvasca |
| 1 kesica | suvog kvasca |
| malo | soli |
| strugana kora od 1 limuna | |
| Za fil: | |
| 300 g | mlevenih oraha |
| 50 g | suvog grožđa |
| 100 g | šećera |
| 2 kašike | meda |
| malo | cimeta |
| 1 | vanilin šećer |
| strugana kora od 1 limuna | |
| malo | mleka |
Method
Umesiti testo i ostaviti da odstoji na toplom mestu dok ne udvostruči volumen. Voditi računa da svi sastojci budu približno iste temperature tokom pripreme.
Premesiti i podeliti na 4 dela.
Pomešati sastojke za fil, dodati malo mleka i zagrevati dok se šećer ne otopi. Fil treba da bude gust toliko da se može premazati preko testa.
Razvući testo oklagijom, filovati i uviti u rolat. Ponovo ostaviti na toplo dvadesetak minuta.
Peći pola sata na temperaturi od 200°C.
Skuvati gust sirup od šećera i premazati tek pečene štrudlice.
www.kuvampasta.blogspot.com
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- kondor2
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jan 2, 2011.
Strudle obozavam.
Pomoravka - Jan 2, 2011.
Zaboravih da kazem, da u svom zivotu nisam videla beli mak, do danas nisam ni cula da postoji.Volela bih da ovo probam sa belim makom.Pozdrav.
kuvampasta - Jan 5, 2011.
Beli mak još uvek može da se nađe po Vojvodini gde ga ljudi gaje, ali ga u prodavnicama nikada nisam videla. Sasvim su dobre i u varijanti sa plavim makom. Probala sam sve tri varijante, ni jednoj nisam našla zamerku :)