Medeni kolači
Date: Nov 9, 2020. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
kriska
Introduction
Veoma ukusan kolač i jednostavan za pripremu. U fil od meda i oraha možete dodati i malo cimeta u prahu, ako volite. U ovaj kolač se ne stavlja šećer, jer je dovoljno sladak. Ovo je slika medenog kolača koji je spremila moja mama, a ja prisvojila i sliku i recept. :)
Ingredients
| 1/2 kg | kora za pitu |
| Fil: | |
| 250 g | iseckanih oraha ili iseckanih lešnika |
| 5-6 kašika | meda |
| Preliv: | |
| 1 kašičica | meda |
| sok od jednog limuna | |
Method
Med treba da bude tečan i redak. Ako je med suviše gust rastopiti ga pomoću vruće vode (šolju sa medom staviti u sud sa vrućom vodom i mešati dok se ne rastopi). U med izmešati iseckane orahe. Umesto oraha možete staviti lešnike.
U blago namašćen pravougaoni pleh staviti dve kore, nafilovati ih medom sa orasima i tako ređati po 2 kore i fil. Na površini treba da su 2 kore.
Peći u unapred zagrejanoj rerni na 220°C, oko 15-20 minuta.
Za to vreme u šoljicu razmutiti kašičicu meda sa limunovim sokom. Ispečen kolač izvući iz rerne i vrelog ga preliti mešavinom meda i limunovog soka. Ostaviti u plehu oko 5 minuta da se ohladi i upije sok.
Kolač vrućim, oštrim nožem iseći na kocke i poređati u tacnu za posluženje.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- LenaM
- Jelena76
- Oluja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Mici55 - May 8, 2010.
Hvala Kriska tebi a posebno tvojoj mami na ovom divnom receptu!Dobro će mi doći za sv.Nikolu jer je posan kolac.Pozdrav!!M.
Zar_Ptica - May 8, 2010.
Tako se ovde pravi cesnica,samo što se doda i suvo grozdje.
Mogla bih da pravim,bas mi se jede tako nešto.
barumba - May 8, 2010.
Pa ovo je vise nego super,jednostavno,brzo i ukusno. Genijalna si,samo posalji još ovakvih stvarcica,Hvala,Hvala....
kriska - May 8, 2010.
Hvala vam drage prijateljice, probajte kolac će vam se sigurno dopasti.
Sad kad kažem mami kakve je komplimente dobila, odusevice se! :)
Liketa007 - May 8, 2010.
Kriška, ovo je predivno, a tako jednostavno. Praviću sigurno ovaj kolač u toku sledeće nedelje. Zahvali se mami puuuuno!
Pozdrav od Likete
barumba - May 8, 2010.
Ja evo danas otisla odmah u arapsku radnju i kupila kore i orahe tako da sutra ujutro odmah pravim,pozdrav mami i svaka cast,
australija - May 8, 2010.
evo sada palim da kupim stvari pa da pravim pozdrav
-Amazonka- - May 11, 2010.
A zar ne treba tu malo i vode? Nekako mi to zvuci suvo da se zalije samo sokom od 1 limuna.
Pozdrav
barumba - May 11, 2010.
Kriska,prvo pozdrav. Pravila sam ovaj kolac ali meni je bilo malo materijala,to oraha nije moglo pokriti sve kore a i sok od limuna i kasicica meda je malo. De ti vidi jeli ta mjera ispravna. Ja ću drugi puta oraha i meda staviti koliko budem smatrala da treba a tako i zaljev od soka limuna i meda ću uduplati sa vodom,šta mislis? pozdrav i javi ako ti se da! Kolac mi nije ispao ni sličan kao sto je tvoj na slici,mislim da je malo materijala
bety - May 12, 2010.
sok od jednog limuna i kasika meda ni slučajno nije dovoljno da se prelije masa od medenog kolaca(nešto je ispusteno)
kriska - May 14, 2010.
Nije ništa ispusteno, sok od jednog limuna je dovoljan da smeksa gornji sloj kolaca.
Fil sa orasima i medom se prilikom pecenja rastopi i kore fino upiju med i budu mekane i socne.
Ja sam upravo sada spremila ovaj kolac, jer imam goste veceras. Kolac je ispao izvanredan.
Važno je da vreo kolac, čim izvadite iz rerne, prelijete mesavinom meda i limunovog soka.
Ako smatrate da je malo tecnosti za preliv dodajte i malo vode ili još limunoviog soka.
Yva74 - Jan 5, 2011.
Ja sam pravila ovako nesto kada su mi ostale kore od gibanice pa kao hajde i nesto slatko da se iskoriste korice. Kao neka baklava.
Jednostavno, ukusno a sto se mera tice, prilagodite se, ako je nekom malo. Dodate jos malcice meda, limuna... Nije strogo u gram/mililitar da bi se oko toga polemisalo
Hvala Kriska
Yva74 - Jan 5, 2011.
BTW, super za sutrasnji Badnji dan!
Srecan Bozic!