Mafini od kokosa
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Valentina Stanković (posetilac)
Introduction
Mafini su kolači koji se prave na milion načina, probala sam dosta različitih i nekako mi je ovaj najsočniji i najukusniji. Vrijedi probati. Ovaj recept ima osnovu i dodatke koje možete izbaciti i zamjeniti po želji!
Ingredients
| 200 g | šećera |
| 200 g | brašna |
| 100 g | maslaca |
| 150 ml | jogurta |
| 5 kašika | mlijeka |
| 2 | jajeta |
| 1 | prašak za pecivo |
| Moji dodaci: | |
| kokos (ako se koristi kokosovo brašno neka omjer običnog brašna i kokosovog bude do 200 g, npr. 50 g kokosa i 150 g običnog pšeničnog brašna) | |
| crna i bijela čokolada (pola izrendana, pola izlomljena na manje komadiće) | |
| breskve | |
| Dodaci po želji: brusnice, grožđice, banane, trešnje... | |
| Dodaci po želji: breskve, banane | |
Method
Rastopljen maslac umutite pjenasto sa šećerom, zatim postepeno u masu dodajte jaja, jogurt, mlijeko. U brašno pomješajte prašak za pecivo i postepeno dodajte smjesi. Ostale dodatke dodati na kraju i sve zajedno izmješati.
Sipati u kalupe i peći na 180°C 15-20 min.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- silvana7103
- laki
- ZOKA10
- abetarja
- jekibobo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
MalaHeroina - Feb 25, 2010.
Bas ću probati ovaj recept, jer obozavam kokos.
Mafine nikad nisam pravila, pa me interesuje da li u kalup treba da stavim one papirnate korpice ili samo ih podmazati uljem ili margarinom?
Hvala!
ecolid19 - Feb 25, 2010.
Svejedno je, prakticnije i brze je sa papirnim korpicama ali ne mora može i klasicno.
MalaHeroina - Feb 25, 2010.
Hvala ecolid!