Punjena slatka jaja

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Ingredients

Testo:
4	jaja
3 kašike	šećera
6 kašika	brašna
1	limun (kora)

Fil:
250 g	slatke pavlake
2 kašike	likera od jaja

Method

Dobro umutiti belanca sa šećerom, dodati umućena žumanca i sve zajedno mutiti još 2 min. Masi dodati mešavinu brašna i istrugane kore limuna i pažljivo promešati. Kašikom nakvašenom hladnom vodom uzimati testo, suštati u pleh postavljen papirom za pečenje ili u podmazane modlice u obliku jaja.

Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) oko 12-15 min u zavisnosti do šporeta. Ostaviti pečene kolače – jaja da se ohlade, a zatim filom spajati po dva.

Fil: umutiti slatku pavlaku, dodati liker i mutiti još 2 min.

PS. Ako kolače jedu i deca izostaviti liker.