Umutiti žumanca sa šećerom i vodom, dodati istruganu koru limuna, dobro umućena belanca i pažljivo promešati. Masi dodati i brašno pomešano s praškom sa pecivo i gustinom (promešati), izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 180°C oko 10-12 min u zavisnosti do šporeta. Pečenu koru prebaciti na papir za pečenje posut kristal šećerom, skinuti papir na kome se pekla i ostaviti da se ohladi. Postupak na isti način ponoviti još dva puta.

Koru postatiti na tacnu za serviranje, staviti obruč, naneti polovinu mešavine šećera (10 kašika) i kokosovog mleka. Preko naneti polovinu pripremljenog fila, zatim koru, pa ostali deo mešavine šećera i kokosovog mleka, preko fil i na kraju zadnju koru. Tortu pokriti providnom folijom, staviti preko jedan tanjir (ravan) i pritisnuti s nekim predmetom težine 1 kg. Ovako pripremljenu tortu ostaviti da odstoji u frižideru najmanje 10 h. Skinuti obruč, premazati celu tortu umućenim šlagom, posuti kokosovim brašnom i ukrasiti. Tortu do služenja čuvati u frižideru.

Masa od šećera i kokosovog mleka: šećer pomešati s kokosovim mlekom i kuvati na smanjenoj temperaturi, uz mešanje 10 min. Masu ostaviti da se malo prohladi (mlaka), a zatim je preliti preko kore.

Fil: Umutiti 3 kašike šećera sa žumancima, dodati prah pudinga i 150 ml mleka (dobro izjednačiti masu). Ostalo mleko staviti da provri, dodati masu sa žumancima i uz mešanje kuvati dok se masa ne zgusne. Pomeriti s ringle, dodati rum (promešati) dobro umućena belanca (a 3 kašike) šećera i sve dobro izmešati. Masi dodati kokosovo brašno, promešati i ostaviti da se malo prohladi (da bude mlaka). Želatin pripremiti po uputstvu sa kesice, dodati puding masi, promešati i ostaviti u frižider da odstoji 15 min. Posle navedenog vremena fil naneti na kore.

PS. Kore praviti malo manje od kalupa, tako da se izbegne filovanje kremom sa strane tj. prilikom sipanja fila na kore i na kraju težinom od 1 kg fil se lepo raspodeli, kako na same kore, tako i na stranice torte.