Plazma torta sa višnjama na drugi način

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

Ingredients

Kora:
600 g	mlevenog plazma keksa
200 g	mlevenih oraha
300 g	žele bombona
6-7 kašičica	vanilin šećer
250 g	putera
150 g	šećera u prahu
700 ml	soka od višanja

Fil:
½ l	soka od višanja
400 g	višnje
5 kašika	šećera
3 kašike	gustina

Ostali materijal:
	šlag

Method

Keksu dodati vanilin šećer, iseckane bombone, orahe, sok i dobro promešati. Masu ostaviti 15 min na sobnoj temperaturi da odstoji, dodati umućen puter sa šećerom u prahu i sve dobro izjednačiti. Na tacnu za serviranje postaviti obruč za tortu podmazan s malo ulja, izručiti mešavinu i lepo poravnati.

Fil: Gustin rastvoriti u 100 ml soka, a ostali sok pomešati sa šećerom i staviti da provri. Dodati mešavinu s gustinom i uz mešanje kuvati 4-5 min. Masi dodati oprane i od koštica očišćene višnje, promešati i kuvati još 1 min. Ostaviti da se malo prohladi (povremeno mešati), a zatim preliti preko kore s plazma keksom. Napakovanu tortu ostaviti najmanje 12 h u da odstoji u frižideru, premazati šlagom, ukrasiti po želji, seći i služiti.

PS. Tortu do služenja držati u frižideru.