Švarcvaldski mafini

Date: Dec 25, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

posavka

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

250 g	brašna
3 kašičice	praška za pecivo
1/2 kašičice	sode bikarbone
1	jaje
150 g	šećera u prahu
1 kesica	vanilin šećera
8 kašika	ulja
200 ml	jogurta
200 g	iseckanih višanja
100 g	sitno iseckane čokolade

Method

Suve sastojke (brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu (ako nemate sodu, dodati toliko praška za pecivo) dobro izmešati. U posebnom sudu mikserom umutiti jaje, pa postepeno dodavati jogurt i ulje. Tečnu smesu sipati u suve sastojke, dodati višnje i čokoladu i brzo promešati varjačom da se sastojci povežu.

Kalupe za mafine pokriti papirom za pečenje mafina, pa u svaki sipati pripremljenu smesu. Rernu zagrejati na 180°C pa mafine peći oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatno smeđu boju.

Napomena: umesto jogurta možete koristiti kiselu pavlaku ali onda staviti 100-150 ml pavlake.