Parfe torta

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

snaja Slavica (posetilac)

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Veoma ukusna letnja torta koja će se sigurno svideti deci kao i odraslima! Ova torta je pravljena i obožavana od mnogih stanovnika Salajke (naselje u Novom Sadu) :)

Ingredients

7	jaja
350 g	kristal šećera + 7 supenih kašika kristal šećera
7 supenih kašika	brašna
7 supenih kašika	skroba
1 litar	mleka
200 g	putera ili neslanog margarina
3 kesice	šlaga
1 šaka	prženih i mlevenih oraha

Method

Kora:

7 belanaca umutiti sa 350 g šećera u čvrst sneg, sipati u podmazan pleh za tortu i peći 30 min. na 150°C

Fil:

7 žumanaca penasto umutiti sa 7 kašika šećera.

U 1 litru mleka dodati, mešajući 7 kašika brašna i 7 kašika skroba. Staviti da se kuva na tihoj vatri, kad počne da vri dodati ona umućena žumanca i šećer. Mešati dok se ne dobije izjednačena masa. Ostaviti da se ohladi. U hladan fil dodati 200 g umućenog putera. Fil podeliti na 2 jednaka dela. U jedan fil dodati 1 šaku prženih i mlevenih oraha, a drugi fil da ostane žut.

Na ohlađenu koru ravnomerno naneti žuti fil, pa preko njega fil sa orasima, i odgore umućen šlag. Po želji po šlagu posuti mlevene orahe.

Staviti tortu u frižider da se hladi par sati i služiti.