London torta
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Caka (posetilac)
Introduction
Ovo je veoma bogata torta za specijalne prilike.
Ingredients
| 24 | jaja |
| 1,5 kg | šećera |
| 340 g | badema |
| 540 g | oraha |
| 100 g | lešnika |
| 300 g | čokolade |
| 625 g | putera |
| 4 kašike | brašna |
| 2 kesice | vanilin šećera |
| 11 kašika | mleka |
Method
Umutiti 6 belanaca sa 250 g šećera pa dodati 120 g mlevenih badema, 1 kašiku brašna i 1 vanilin šećer, pažljivo promešati varjačom pa ispeći koru na 200ºC, 15-20 minuta. Napraviti dve takve kore.
Umutiti 6 belanaca sa 250 g šećera, dodati 120 g mlevenih oraha, 1 kašiku brašna i 50 g rendane čokolade. Pažljivo promešati pa ispeći koru na 200ºC, 15-20 minuta.
Napraviti dve takve kore.
Fil:
Umutiti 24 žumanca sa 350 g šećera pa skuvati na pari.
U hladno dodati 500 g umućenog putera.
Podeliti na 3 dela:
- u 1. deo dodati 100 g proprženog i mlevenog lešnika
- u 2. deo dodati 200 g rendane čokolade
- u 3. deo dodati 100 g mlevenih badema.
Tako smo dobili tri fila.
Četvrti fil: 300 g mlevenih oraha i 150 g šećera popariti na vatri sa 11 kašika mleka. U hladno dodati 125 g umućenog putera.
Filovati tortu na ovaj način: kore ređati naizmenično, prvo od badema pa od oraha, a filove 4, 3, 2. pa 1.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- minami
- abetarja
Comments
Submit
No comments posted yet.