Suvi kolač sa maskarpone sirom i mrvicama
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: German
Berina (posetilac)
Ingredients
| 270 g | brašna |
| 375 g | šećera |
| 4 | vanilin šećera |
| prstohvat | soli |
| 100 | mljevenih lješnika |
| 175 g | mekog putera |
| 3 kašike | limunovog soka |
| 5 | jaja |
| 750 g | kvark sira ( |
| 250 g | maskarpone sira ( |
| 30 g | griza |
| 500 g | jabuka |
| šećer u prahu |
Method
U okruglu formu prečnika 26 cm staviti papir.
Sastaviti 250 g brašna, 150 g šećera, 2 vanilin šećera, so, mljevene lješnike i 175 g putera i izmiješati mikserom sa spiralnim metlicama.
Dvije trećine tijesta staviti u formu, a malo tijesta obložiti uz zidove forme. Uzeti malo prezli pa posuti po ovom tijestu. Preostalo tijesto staviti u frižider 20 minuta.
Jabuke oguliti i izrezati na kriške, posuti ih sokom od limuna, a zatim raspodijeliti po tijestu.
Kašikom izmiješati 5 jaja, 225 g šećera, 2 pakovanja vanilin šećera i dodati kvark, maskarpone, griz i 20 g brašna.
Kvark masu preliti po jabukama. Od preostalog tijesta iz frižidera napraviti mrvice i izmrviti preko ove mase. Kolač se peče na 150-175°C, sat i 15 min.
Gotov kolač posuti šećerom u prahu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.