Boemska torta
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Berina (posetilac)
Ingredients
| Potrebno: | |
| 18 | jaja |
| 3 kašike | kakaoa |
| 450 g | mlevenih oraha |
| 250 g | putera |
| 1/2 l | mlijeka |
| 3 | vanilin šećera |
| 3 kašike | brašna |
| 510 g | šećera |
| 250 g | šećera u prahu |
| 3 | štangle čokolade |
Method
Kora:
Umutiti dobro 5 bjelanaca i 120 g šećera, dodati 1 kašiku kakaoa i 150 g oraha, sve izmiješati i peći.
Treba umutiti i ispeći tri ovakve kore.
Prvi fil:
Izmiješati 10 žumanaca sa 150 g šećera, 3 kašike brašna i 2 kesice vanilin šećera i sipati u 1/2 l prokuvanog mlijeka pa vratiti na vatru dok se ne zgusne.
Fil ohladiti.
Drugi fil:
Kuvati na pari 3 jajeta i 5 žumanaca i dodati 3 štangle čokolade (kuvati dok se ne zgusne).
Posebno umutiti 250 g putera sa 250 g šećera u prahu i spojiti sa drugim filom.
Tortu filovati tako što se prvo stavi žuti fil pa tamni, a okolo se takođe premaže prvo svijetlom masom pa tamnom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kuvarica59 - Apr 18, 2007.
Valjda 150 grama oraha po kori (ili ukupno 750 grama oraha, umjesto 450)
Berina - Apr 22, 2007.
ja se izvinjavam,ide po kori 150g oraha.Molim da se greška ispravi!
jedna_iz_bg - Apr 23, 2007.
sad ste me totalno zbunile .Ako ide 180.gr po kori , a peku se 3 kore ,onda je to 3 x 150 =450gr. oraha , kako i piše u količini potrebnih sastojaka ??
rosarosa - Mar 27, 2010.
Slika nema veze sa receptom