Španski vjetar torta
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Carobna (posetilac)
Introduction
Recept je preuzet sa SC.
Ingredients
250 grama | šećera |
6 velikih kašika | šećera |
4 velike kašike | brašna |
2 | maslaca (znači 500 grama) |
100 grama | šećera u prahu |
3 | šlaga gotova |
2 | vanil šećera |
200 grama | mljevenih oraha |
Method
Dno tepsije dobro nauljiti i brašna postaviti da se kore ne zalijepe ili koristiti pergamentni papir.
12 bjelanaca dobro zamutiti mikserom, i onda dodati 250 g šećera, i ponovo izmutiti. Onda podijeliti u 4 okrugle tepsije, pa ih peći na 350 F oko 10 minuta, pa smanjiti na 180 F i peći ih sat vremena. Ja pečem sve kore ođjednom .
Fil:
12 žumanaca
6 kašika šećera mikserom zamutiti,
pa dodati 4 kašike brašna.
To sve na pari (znači jedan lonac da se kuva voda a poviše jedna metalna zđela) kuvati jedno 15 minuta, da se zgusne i onda ohladiti.
Posebno umutiti dva maslaca i 100 grama sitnog šećera, pa onda dodati onu prvu smjesu što se ohladila. Zatim dodati 3 napravljena šlaga, i vanilin šećer. Fil podijeliti na dva dela, u jedan dio dodati orahe i zamutiti.
Onda slagati tortu. Kora, pa fil bez oraha, pa fil sa orahom i šlag, pa kora, pa filovi i sve tako, na vrhu kora i šta je ostalo fila i šlaga i posuti sa orasima za ukras. Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- alfina
- milanka83
- Dananaa
- melisa
- trajja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.