Kolači “Kriške hleba”

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

120 g	čokolade
120 g	mlevenih lešnika
250 g	maslaca
300 g	brašna
3 kašike	šećera u prahu
2	žumanca

Ostali materijal:

2	žumanca
120 g	šećera u prahu

Method

Prosejanom brašnu dodati izrendan hladan maslac. Maslac dobro izmešati s brašnom (rukama), dodati šećer u prahu, lešnike, izrendanu čokoladu i umućena žumanca. Testo dobro izraditi, tj. umesiti glatko testo, zaviti u foliju i ostaviti da stoji u frižideru 30 minuta. Testo oblikovati u veknu, tj. oblik hleba po želji, seći kriške 0,5 cm debljine i ređati u pleh postavljen papirom za pečenje. Preko svake kriške kašičicom naneti umućena žumanca sa šećerom u prahu. Ovako pripremljene kolače–kriške staviti da se peku. Peći na 200°C stepeni 10 minuta, smanjiti temperaturu na 180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 3-5 minuta, u zavisnosti od šporeta. Kolače ostaviti da se ohlade, a zatim ih služiti uz kafu, čaj, mleko itd.