Glazirane jabuke
Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour and a half
Ingredients
| 1 | jabuka (manja) |
| 4 kašike | šećera (ravne) |
| 1 kašika | vode |
| ½ čajne kašičice | limunovog soka |
| bordo prehrambena boja (na vrh noža) | |
| drveni štapići |
Method
Jabuke dobro oprati, izbrisati i u njih zabosti štapiće dužine 15-20 cm.
Pomešati šećer sa vodom i staviti da provri. Kada provri, smanjiti temperaturu i uz mešanje ostaviti da se kuva dok se sav šećer ne rastvori. Dodati limunov sok i boju, promešati i kuvati još 1 minut.
Posudu sa sirupom pomeriti sa ringle i pripremljene jabuke u umakati u sirup nekoliko puta.
Jabuke postaviti uspravno na tacnu posutu šećerom u prahu, ili ih zakačiti kuhinjskim spajalicama na kuhinjski stalak i ostaviti da se glazura stegne.
P. S. Navedene mere su za jednu jabuku. Poželjno je masu staviti u uži, a viši sud. Jabuke sušiti na sobnoj temperaturi (ne frižider).
Poželjno je upotrebiti manje, kisele i crvene jabuke, a prehrambena boja po želji može da se izmeni.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- AleksandraSask
- bakica
- slavica
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
miloskorac - Dec 30, 2007.
Meni se desava da se sirup ne lepi za jabuke, jel to ima veze sa kolicinom limuna? Ili sto su jabuke bile u frizideru?
Napravio sam smesu za 8 manjih jabuka, i sve je bilo super, dok sirup nije spao sa jabuka?
Jel ima veze sto je secer od secerne trske a ne od secerne repe?
Milos Korac
Punta Kana
Dominikanska Republika
Zar_Ptica - Nov 2, 2009.
Jao diiiivno, podseca me na detinjstvo, ljubim te u recept :)
srbacanka - Nov 28, 2009.
I ja sam već par dana zaredom pokusavala da napravim i isto mi se desilo sav secer se slio sa jabuke nije se steglo pa sam na kraju skuvala na tihoj vatri oko 300gr.secera sa 3kas vode kuvala sam dok se secer nije istopio onda sam dodala crvenu prehrambenu boju u prahu i ispalo je fenomenalno sipati jednu kap od mase na tanjir,pazi vruce,i ako se stegne za minut onda netreba vise kuvati