Kolač mramorne kocke
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
radoznalo iz svoje kolekcije recepata :-) (posetilac)
Ingredients
| 3 | jaja (odvojiti žumanjke od bjelanjaka) |
| 200 g | putera neslanog (sobna temp.) |
| 250 g | šećera |
| 125 ml | mlijeka toplog |
| 300 g | brašna |
| 30 g | kakao praha |
| 1 | prašak za pecivo |
| 2 | male kašičice vanile exrat |
| 1 mala kašičica | ruma |
Method
U dublju činiju staviti omekšali puter, žumanjke i šećer.
Masu dobro umutiti sa drvenom kašikom (ne upotrebljavati mikser) dok se ne dobije glatka, pjenasta masa. Zatim dodati mlijeko, vanilu i rum, i sve izmiješati da se masa izjednači. Postepeno dodavati prosijano brašno koje je pomiješano sa praškom za pecivo. Na kraju dodati dobro ulupan snijeg od bjelanjaka i sve dobro izmiješati.
Masu podijeliti na dva jednaka dijela. Jedan ostaviti žut, a u drugi dodati kakao prah i 1 kašiku mlijeka i dobro izmiješati.
U četvrtast pleh koji je obložen papirom za pečenje i podmazan sa malo putera i brašna, kašikom vaditi i redati u pleh naizmjenično žuti, pa tamni dio dok se ne popuni pleh.
U već zagrijanu rernu (185°C) staviti tako pripremljen kolač da se peče oko 35-40 min. zavisno od toga kakav je šporet. Ako je temp. prejaka, smanjiti je i pustite da se kolač lagano peče.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- kati
Comments
Submit
No comments posted yet.