Najlakše knedle sa šljivama
Date: Dec 25, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
profesorka
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Ja sam pocela da pravim knedle sa šljivama ili takozvane "gomboce" tek kada sam dobila ovaj recept. Umesto kuvanog krompira (koji nekada zna da se" lepi" za ruke) koristi se krompir pire u prahu i dalje slede sastojci:
Ingredients
| 120 g | krompir pirea iz kesice (u prahu) |
| 4 dcl | hladne vode |
| 2 kašike | ulja |
| 1 | jaje |
| 200 g | brašna |
Method
Ovim redom se stave svi sastojci i rukom umese.
Dobije se masa koja će biti srednje tvrdocće od koje treba oblikovati veknu veličine malo manjeg francuskog hleba.
Nožem seći kolutove testa i u njega stavljati šljive (po mogućstvu izvadi ranije košpice), praviti od toga "knedle".
U veliku šerpu staviti dosta vode da proključa i u nju stavlajti knedle da se kuvaju jedno 5-10 minuta dok ne isplivaju na površinu (ja uvek ostavim još malo posle toga da budu lepo kuvane). Vade se iz šerpe rešetkastom kašikom i odmah stavljaju u prezle koje su malo prepržene na ulju. Služe se posute šećerom i po želji cimetom.
p. s od ovoga izađe otprilike 30 knedli
Enter note here
People who like this recipe
- oliveramb
- Jasminak
- Bane-san
- Dadulina
- TijanaJ
- lila74
- draganaSC
- culeceza
- minami
- DanielaS
- eninkovic
- appassionata
- jafi
- Nikola
- Mici55
- EtaFeta
- SweetTooth
- sorayaa
- kangaroos
- aine
- DZEKSON
- sarajevo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
cyber_harambasha - May 16, 2006.
Pravila sam gomboce po ovom receptu i nestale su sa stola u roku od jednog popodneva!
55 - Aug 21, 2006.
Knedle sa sljivama su omiljena poslastica mog muza a za mene su uvek bile „smrt”,jer oduzimaju dosta vremena,lepe se za ruke itd.Od kada sam probala ovaj recept pravim ih sa osmehom.Brzo,lako i jednostavno a veoma ukusno!Hvala profesorka!
manjtaca - Nov 16, 2006.
ovo je super ...isprobano.....
Marija91 - Nov 30, 2006.
Šta jedno popodne???Nas cetvoro je popapalo 74 komada za manje od tri sata!Ako je za utehu sljive su bile madjarice, znaci sitne pa i knedle takve.
divne ste (kao i recept :))!!!
dunav101 - Sep 5, 2007.
SUPER
HVALA ZA RECEPT
Palachinkica - Oct 8, 2009.
Svaka ti cast. Nisam nikad koristila pire u prahu, ali sam odlucila da ga probam radi tvojih knedli. Recept je super, a i knedle su mi kao od običnog krompira, sem sto mi je kuhinja cista i bile su gotove za 15 minuta :) Hvala
- Jul 16, 2010.
Kako ti je uspelo 30 komada ? Ja sam onda žešće smotana ...
lisssha - Sep 27, 2010.
Prelepe su, jednostavne za pravljenje i ne lepe se za ruke.Meni je ispalo 17, možda smo ih mi pravile malo vece.Hvala na receptu
safira - Feb 7, 2011.
od kad sam videla ovaj recept, samo po njemu pravim, odlicne su i brzo se prave
jafi - Jul 26, 2011.
isprobano, odlicno.
lisssha - Aug 4, 2011.
evo jos jednom da pohvalim knedle .Sada sam ih napravila(po ko zna koji put:-) ,samo ih pravim po ovom receptu)super su ispale. Nemojte se muciti sa barenjem krompira,ovo je mnogo jednostavniji nacin.HVALA JOS JEDNOM
ljishke - Sep 7, 2011.
Predivno...Hvala mojoj sestri Gordani sto mi je rekla da ovo procitam.
Chian - Sep 30, 2011.
Ja sam u ovaj recept stavila 3/4 brasna 1/4 griza. Znaci knedle su fenomenalne, mekane, vazdusaste. Ponavljam recept iduceg vikenda, za zamrzavanje. Nikad vise necu sa krompirom ih praviti, ovo je mnogo jednostavnije, prakticnije i BRZE!
Hvala na odlicnom receptu, postavicu i slicice cim stignem.
Nikki - Oct 11, 2011.
Predivne, lako se prave, ukusne.... hvala na receptu.
Dadulina - Sep 26, 2012.
Naj naj NaJ!!! ovo je zaista usluga, recept FENOMENALAN!! sad se spremam da ih pripremim po stoti put.na radost svih!!
violinista - Jul 22, 2013.
Evo, posle skoro godinu dana, da i ja izrazim zahvalnost na receptu. Knedle svi u kuci obozavamo a ja nisam nikad uspela da ih spremim kako treba. Ni knedle, ni njoke, a probala sam nekoliko puta, rezultati katastrofalni. Juce mi je kcerka rekla kako je smesno sa da pedeset godina ucim da pravim knedle. Bolje ikad nego nikad :-)
Elem, brzo, lako, rezultat u obliku knedli sa sljivama i u obliku njoka je bio odlican. Jest da je kuvanje u etapama malo uzelo vremena, ali sam i napravila puno knedli i njoka. Veliko hvala!