Tortice od pasulja

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Ingredients

800 g	belog kuvanog pasulja (iz doze)
200 g	mlevenih oraha
100 g	mlevenih badema
3 kašike	šećera u prahu
1	limun (kora)
	morski orah

Ostali materijal:
	marmelada (ribizle, višnja)
	oblande

Method

Izvaditi pasulj iz doze, dobro isprati hladnom vodom i izmiksati. Dodati šećer, struganu koru limuna, orahe, badem, malo nastrugan morski orah i masu izjednačiti tj. umesiti testo. Dasku za mesenje posuti šećerom u prahu, razviti koru debljine 1.5 – 2 cm i okruglom modlom R = 5,5 – 6 cm vaditi forme. Istu modlu naneti na list oblande, obeležiti i iseći krugove. Krugove tanko premazati marmeladom, naneti pripremljenu formu testa i malo (odozdo) pritisnuti. Površinu tortice filovati po želji: čokoladnom glazurom, glazurom od šećera, umućenim šlagom, posutim orasima, žele bombonama itd.

P. S. Krugovi oblande mogu da se kupe gotovi, kao i svež pasulj da se skuva, zatim izmiksati.