Sachertorte
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Austrian
Slobodanka Jovanović (posetilac)
Ingredients
| 125 g | buter (maslaca) |
| 125 g | šećera |
| 8 | žumanca |
| 100 g | čokolade za kuvanje |
| 125 g | brašna |
| 8 | belanca |
| 1/2 kesice | praška za pecivo |
| Fil: | |
| marmelada od kajsija, marilen | |
| kašika | likera od kajsije ili soka od limuna |
| Glazura: | |
| 125 ml | šlaga, ( |
| 200 g | čokolade za kuvanje |
| 1 kesica | vanilin šećera |
| 50 g | butera |
Method
Izmešati buter sa šećerom dok se dobro ne sjedini. Dodati 8 žumanaca i istopljenu čokoladu. Zatim dodati brašno i pola kesice praška za pecivo.
Posebno izlupati belanca, 8 kom. i dodati prethodno pripremljenoj masi.
Rernu dobro zagrejati na 180 C stepeni.
Smesu izliti u jednu okruglu formu i staviti da se peče 45 min.Kada je pečen ostaviti da se ohladi.
Kolač iseći po sredini u dva jednaka dela. 3 kašike marmelade staviti u sredini kolača i poklopiti drugom polovinom. Dodajte liker ili sok od limuna.
Priprema glazure:
stavite šlag, vanilin šećer, može i vanilin ekstrat za bolju aromu, da se kuva. Dodajte čokoladu, pri kraju, kada se čokolada rastopi dodati maslac. Kada fil bude mlak, znači ne vruć ne hladan, preliti ga preko torte sa svih strana i ostaviti da se ohladi.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Biljcica
- labudan
- MaRiJa85
- Alpha1
- Komunikativna
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
snoopyca - Oct 4, 2007.
gde da nađemtaj slag?
MJ80 - Sep 6, 2008.
Recept je ekstra! Torta je zaista ukusna. Obavezno ću ponovo da pravim. Hvala ti na dobrim instrukcijama.
Što se slaga tiče, ja sam koristila tecni whipped cream, kojeg ima u svim prodavnicama.
big-bang - Jul 17, 2010.
Slobodanka,
Probala sam dosta recepta i ovaj mi se najvishe dopao, hvala puno za ovaj recept, spremam ga već od dana kada si ga postavila. Jednostavan i brzo se sprema, moji sinovi obozavaju da ga spremaju i svi koji su probali ovu tortu odushevili se. Moj mladji sin je vecheras napravio kremu za tortu i izlio je u tepsiju shto je pregradjena (kockice), kad je bilo gotovo prelili smo istopljenom chokoladom.
Trebala sam josh pre dosta vremena da vam se zahvalim shto ste postavili ovaj recept da podelite sa nama, ali nikad nije kasno.
Puno hvala za ovaj recept.