Trüffelkugeln

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Ingredients

250 g	kokos masti
1/2 kg	šećera u prahu
5 kašika	brašna
6 kašika	mlevenih oraha
2 kašika	kakaa (ravne)
1 kes.	vanilin šećer
1/2 kašičice	ruma
	čokoladne mrvice

Method

Mikserom umutiti kokos mast, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodati brašno, orahe, rum, kakao i masu dobro, rukom izjednačiti tj. napraviti čokoladno testo.

Testo podeliti na dva dela. Svaki deo izvaljati u obliku valjka debljine 1 cm, a dužinu izvaljati po sopstvenoj želji.

Na tacnu posuti malo šećera u prahu, staviti pripremljeno čokoladno testo i ostaviti 10 min. u frižider.

Od dobijenog testa seći parčiće i oblikovati kuglice. Svaku kuglicu uvaljati u čokoladne mrvice i staviti u papirne korpice. Do služenja ostaviti u frižider ili na hladno mesto.

P. S. Ako ovo čokoladno testo stoji duže u frižideru od gore navedenog vremena, ostaviti ga malo da stoji na sobnoj temperaturi, pa onda oblikovati kuglice. Pri oblikovanju kuglica na ruke nanositi malo šećera u prahu.