Lincer torta
Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Austrian
kopiR
Skill Level

Easy
Total Time
Ingredients
Za testo: | |
200 g | brašna |
125 g | šećera |
1 | jaje |
½ kašičice | praška za pecivo |
½ kašičice | cimeta |
2 kašike | kakaa |
125 g | mlevenih lešnika |
150 g | putera |
so (na vrh noža) | |
2 kašike | prezli |
1 kašika | rastopljenog putera |
Za premazivanje: | |
100 g | ribizle |
marmelade od šljiva |
Method
Pomešati brašno, prašak za pecivo, šećer, cimet, so, kakao, mlevene lešnike, jaje i hladan, na male parčiće isečen puter. Zamesiti glatko testo, zaviti u foliju i ostaviti 1 h u frižider. Kalup za tortu podmazati puterom, posuti prezlama i naneti 2/3 testa. Testo naneti na dno i stranice kalupa.
Koru (dno) viljuškom izbosti na nekoliko mesta i premazati marmeladom. Ostalu 1/3 testa razviti, iseći trake i u obliku mreže naneti preko marmelade. Premazati žumancetom i staviti da se peče. Peče se na 200 °C – 180 °C oko 45 –55 min. u zavisnosti od šporeta.
P. S. Lincer torta se služi posle 2-3 dana, ali ako se želi brzo služenje onda se kada je ispečena zavije u alufoliju, malo ostavi da stoji tj. da toplota povuče vlažnost iz lešnika, torta postane meka i može da se služi.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.