Grčka alva 1
Date: Feb 27, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Greek
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
1 hour
Ingredients
| 350 g | grubog griza |
| ¼ l. | maslinovog ulja |
| 550 g | šećera |
| 120 g | badema |
| 1,25 l | vode |
| 1 čajna kašičica | cimeta |
Method
U jednu šerpu staviti ulje, zagrejati ga i polako kašiku po kašiku dodavati griz. Pri dodavanju griza, varnjačom stalno mešati dok se ne dobije lepa zlatno – braon boja. Dodati mlevene bademe, smanjiti temperaturu i paziti da ne zagori (to traje oko 3-4 min.) Pomeriti s ringle i čistom krpom poklopiti. U drugu šerpu staviti šećer, zaliti vodom i 3-4 min. kuvati. Vrućim sirupom preliti masu od griza, vratiti još malo 2-3 min. na ringlu, a temperaturu smanjiti na najmanje i sačekati da griz – alva upije sirup. Kada je gotovo posuti cimetom.
P. S. Ovo je najbolje da se ima kalup (kao za puding) pa kada se prelije sokom izvrne se na tacnu i onda nanese cimet. Na takav način dobijemo lep oblik, a i za sečenje je lepše.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- paukovaca
- bakica
- mirac
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
sanjich - Oct 6, 2006.
Ja se izvinjavam ali moram da vas pitam, koji je to grubi griz?
Jel to nije onaj standardni? Koja je razlika?
Hvala puno!
Kosmopolit2 - Oct 12, 2006.
Hvala na receptu, ali ovo je Tanan-Halva, ovaj recept već imam, probala sam super je. MENI TREBA HALVA!
Hvala!
savana4 - Jan 9, 2007.
u taan alvu ide tan (ulje od susama) i neka biljka sa sar planine. a ovo je recept obične crne domaće alve
savana4 - Jan 9, 2007.
slika nema veze sa receptom