Oblande Nataša
Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
2 hours
Ingredients
| 1 | pak. većih oblandi |
| 200 g | keksa (Butterkeks) |
| 100 g | mlevenih oraha |
| 250 g | putera – margarina |
| 300 ml | mleka |
| ½ kg | šećera |
| 1 kašika | ruma |
| 150 g | čokolade za kuvanje |
| Za glazuru: | |
| 200 g | šećera u prahu |
| 3-4 kašika | likera od jaja |
| 1 kašika | mleka |
Method
U jednu šerpu staviti šećer, mleko i staviti na ringlu (šporet) da provri. Dodati puter – margarin, čokoladu i uz neprestalno mešanje sačekati da se čokolada i buter otope.
Pomeriti sa ringle, dodati mleveni keks i orahe. Promešati i vratiti još 1-2 min. na ringlu, pri tome voditi računa da ne zagori tj. mešati. Postaviti jednu oblandu na poslužavnik i još vruć fil naneti. Postupak ponoviti do kraja, odnosno dok ima listova oblandi. Zadnja kora tj. oblanda se nefiluje. Preko zadnje oblande staviti papir za pečenje, preko njega čvrst predmet (deblja knjiga) i ostaviti do narednog dana.
Šećer u prahu pomešati s likerom od jaja i mlekom, pa time preliti oblandu, sa koje predhodno skinuti težak predmet i papir. Parčiće oblande seći po želji.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- snow
- Bane-san
- bakica
- majica
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
TL - Nov 4, 2008.
Ja provreo litar mleka, pola kila secera, drzao na vatri sat i po (minimalna vatra) i premazao preko oblandi, cekao 30 minuta i uzivao :)
profesorka - Sep 4, 2009.
e, ove pravim samo zbog imena :)
deluje prilično brzo i lako...hvala Kopir!