Starinska torta
Date: Dec 8, 2017. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 7 | belanaca |
| 7 kašika | šećera |
| 7 kašika | brašna |
| 7 kašika | ulja |
| 1 | prašak za pecivo |
| Fil: | |
| 600 ml | mleka |
| 7 | žumanaca |
| 7 kašika | šećera |
| 5 kašika | gustina |
| 2 | vanilin šećera |
| 150 g | maslaca |
| 100 g | suvog grožđa |
| malo | ruma |
Method
U velikoj činiji umutiti belanca i postepeno dodavati šećer. Zatim dodati ulje.
Brašno pomešati sa praškom za pecivo i polako dodati u umućena belanca.
Pripremljenu smesu istresti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći 15 min.na tempraturi 180°C.
Kad se kora ohladi, iseći je da 3 šnite.
Priprema fila:
Umutiti žumanca sa šećerom. Zatim postepeno dodati gustin, vanilin šećer i mleko.
Sve polako promešati i kuvati na veoma laganoj vatri. Kuvati par min.dok se fil ne zgusne.
U prohladjeni fil dodati maslac i sve fino izmešati.
Odvojiti malo fila za premazivanje torte, a u ostatak umešati grožđice koje su bile potopljene u rumu.
Tortu filovati sa filom sa grožđicama a celu tortu premazati preostalim filom.
Umutiti slatku pavlaku ili šlag, i dekorisati tortu po želji.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.