Španski vetar
Date: Jul 2, 2017. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
mrva29
Introduction
Ovaj recept danas stavljam povodom rođendana moje ćerke Ivane. Draga moja Ivana srećan ti rođendan. Želim ti sve najlepše u životu.
Ingredients
| 6 | belanaca |
| 300 g | šećera |
| 1 1/2 kašika | brašna |
| 1 kašika | sirćeta |
| Sastojci za kremu: | |
| 1 L | mleka |
| 6 | žumanaca |
| 9 kašika | šećera |
| 4 1/2 kašike | brašna |
| 4 1/2 kašike | gustina |
| 2 | vanilin šećera |
| 250 g | maslaca |
| 150 g | čokolade |
| 150 g | lešnika |
| 2 kesice | slaga |
Method
Umutiti belanca. Dodavati postepeno šećer. Na kraju pažljivo pomešati brašno i kašiku sirćeta.
Smesu ravnomerno rasporediti preko masnog papira kojim smo obložili veliki pleh.
Sušiti sat i po vremena na temperaturi 125°C.
U medjuvremenu pripremiti kremu. Žumanca umutiti sa 4-5 kašika šećera, dodati brašno, gustin i malo hladnog mleka.
Mleko staviti da provri sa preostalom količinom šećera. Dodati žumanca i skuvati krem.
Kada se ohladi, dodati umućeni maslac i podeliti na dva dela. U jedan deo staviti rastopljenu čokoladu a u drugi deo samljevene pečene lešnike.
Ohladjenu koru od belanaca iseći na pola. Preko prve korice naneti fil od čokolade, zatim staviti drugu koricu pa premazati filom od lešnika.
Dekorisati šlagom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- banjalucanka
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
banjalucanka - Jul 2, 2017.
Divna torta, jedna od omiljenih. Ivani želim sve najljepše za rođendan, a tebi šaljem veliki pozdrav!
mrva29 - Jul 3, 2017.
Hvala ti na cestitki . Veliki pozdrav za tebe i tvoju Aleksandru.