Zimska voćna čarolija
Date: Mar 13, 2016. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Vesna-N
Introduction
Prisećajući se detinjstva i mamine domišljatosti setila sam se da je moja majka pri izradi voćnih salata koristila keks „Petit beurre“ i da su voćne salate bile pravi užitak. I tako sam i ja odlučila da napravim mali voćni i vitaminski bum sa voćem koje zimi imamo u trgovinama. Ujedno čitajući o izuzetnoj hranjivosti i lekovitosti čia semenki, odlučila sam da iste budu dodatak mojoj voćnoj čaroliji. Malo o Čia semenkama šta sam pročitala: Čia semenke su bile na jelovniku Asteka, Inka i Maja nova su zvezda zdrave prehrane. Pune su vitamina, minerala i antioksidansa te proteina, kao i omega-3 i omega-6 masnih kiselina. Čia semenke podižu imunitet, pomlađuju i potiču mršavljenje te reguliraju probavu (ublažavaju žgaravicu), snižavaju holesterol i pomažu kod dijabetesa. U svakom slučaju su ukusne i dekorativne. Ova voćna čarolija je postala svakodnevni dodatak našoj ishrani.
Ingredients
| Za voćnu čaroliju: | |
| 2 | narandže |
| 6 kom. | posnog keksa „Zlatni pek“ |
| 6 | kivija |
| 3 | banane |
| 1 | kiselkasta jabuka |
| 1 | limun – sok |
| 150 ml | soka od narandže ili oranž djusa |
| malo | čia semenki |
| Za ukrašavanje: | |
| 1 | narandža |
| malo | čia semenki |
Method
Narandže oljuštiti, prepoloviti i svaku polovinu podeliti na tri dela i iseći na trokutiće.
Tako pripremljene narandže staviti na dno posude za serviranje.
Na narandže staviti krupno iskidane kekse.
Limun iscediti i ostaviti u posudici.
Banane oljuštiti, iseći na tanke kolutove, staviti u jednu posudicu i preliti sa polovinom soka od limuna.
Promešati da svi kolutovi budu blago natopljeni sokom od limuna i poređati na kekse u posudi za serviranje.
Preko banana ravnomerno preliti pola potrebne količine soka od narandže (75 ml) i posipati sa čia semenkama.
Kivi oljuštiti, prepoloviti, svaku polovinu preseći na pola te na trećine.
Kivi ravnomerno poređati na banane.
Jabuku oljuštiti, preseći na četvrtine, očistiti od koštica te svaku četvrtinu uzdužno podeliti na tri dela i iseći na listiće .
Iseckane jabuke preliti sa ostatkom soka od limuna, promešati i ravnomerno poređati na kivi.
Ravnomerno preliti sa ostatkom soka od narandže.
Posuti čia semenkama.
Za ukrašavanje narandžu dobro oprati te iseći na kolutove zajedno sa korom.
Poređati kolutove narandže preko jabuka i posuti sa čia semenkama.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.