Sočni coko mafini

Date: Sep 19, 2015. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

CokaBgd89

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

45 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Mafini sa ukusnim prelivom, za sve ljubitelje čokolade.

Ingredients

Mafini:

175 g	margarina (sobne temperature),
275 g	šećera,
1 kašičica	ekstrata vanile,
2	jaja,
80 g	kisele pavlake,
200 g	brašna,
1/2 kašičice	sode bikarbone,
50 g	kakaoa,
125 ml	provrele vode i
100 g	čokolade iseckane na krupno.

Preliv:

100 g	šećera,
1 kašika	kakaoa i
125 ml	vode.

Method

Mafini:

Margarin umutiti penasto sa šećerom i ekstratom, dodati jaja i kiselu pavlaku i sve dobro umutiti. Brašno pomešati sa sodom bikarbonom i kakaom pa dodati umućenoj smesi. Umutiti mikserom pa u smesu dodati provrelu vodu i sve dobro sjediniti mikserom. U sjedinjenu smesu dodati na krupno iseckanu čokoladu pa sve lagano promešati varjačom.

U podmazan pleh za mafine sipati smesu i peći u zagrejanoj rerni na 180° 20 -ak min.

Ostaviti mafine da se ohlade pa ih izvaditi iz kalupa i izbockati ih malo nožem.

Preliv:

Šećer i kakao preliti sa vodom i kuvati uz mešanje na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.

Vrućim prelivom preliti izbockane mafine.