Kinder pingvin
Date: Nov 21, 2014. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Stefan2011
Introduction
Brz, jednostavan i preukusan kolač!
Ingredients
| Kora: | |
| 5 | jaja |
| 5 kašika | šećera |
| 5 kašika | vode |
| 5 kašika | brašna |
| 5 kašika | kakaa |
| 1 | prašak za pecivo |
| 1 | vanil seser |
| Fil: | |
| 500 ml | slatke pavlake |
| 500 ml | kisele pavlake |
| 2 | vanil šećera |
| Glazura: | |
| 200 g | čokolade za kuvanje |
| 6 kašika | vode |
| 6 kašika | šećera |
| 150 g | margarina |
Method
Kora:
Umutiti belanca i polovinu šećera u čvrst sneg. U drugu činiju penasto izmutiti žumanca sa vanil šećerom, a nakon toga dodati vodu i ostale sastojke, dobro sjediniti, dodati izmućena belanca i mutiti dok se smesa ne izjednači. Peći u uljem podmazan pleh na temperaturi od 200 ºC, 20 min. Pečenu koru podeliti po širini na dva dela!
Fil:
Slatku pavlaku i vanil šećer izmutiti u šlag, zatim dodati kiselu pavlaku i sve fobro sjediniti.
Glazura:
Sastojke podeliti na dva dela i na tihoj vatri napraviti dve odvojene glazure.
Kada je sve gotovo redjati sledećim redosledom: kora, polovina fila, prva glazura, ostaviti u frižider da se čokolada stegne 10 min, zatim druga polovina fila, kora, druga glazura. Ostsviti u frižider dok se čokolada dobro ne stegne.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- viksi
- mediteraneo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
mediteraneo - Nov 21, 2014.
Ovo moram probati.Super izgleda.
Stefan2011 - Nov 21, 2014.
Ja ga bas cesto pravim!prelep je...
mrva29 - Nov 22, 2014.
Kolac super izgleda.Topli pozdrav.
banjalucanka - Nov 23, 2014.
Nisam probala varijantu sa kiselom pavlakom, a bez želatina. Kako se siječe takva krema, da li je dovoljno čvrsta? A kad stavljaš tuđu sliku, onda to i napomeneš u tekstu. Pozdrav!
Stefan2011 - Nov 23, 2014.
Hvala banjalucanko na savetu! :) Nije mi palo na pamet da napomenem u tekstu za sliku,ali ako odlucite da isprobate recept "na slepo" :),ukoliko dobro umutite slatku pavlaku kolac ce vam ispasti potpuno isti kao na slici.