Međimurska gibanica
Date: May 28, 2014. | Category: Desserts | Cuisine: Croatian
elektra4-
Introduction
Bila sam skeptična prema ovom desertu. ali ukoliko se predantno spremi genijalno je; dosta zasitno i kalorično.
Ingredients
| kore za pitu -500 g | |
| 200 g | oraha mlevenih pomešanih sa 2 kašike prezle, cimetom, koricom limuna, 2 kašike šećera |
| 1) | |
| 4-5 | velikih naribanih jabuka neoceđenih, cimet i 2 kašike šećera |
| 2) | |
| 200 g | mlevenog maka pomešanog sa 2 kašike šećera, koricom limuna (možete ga pofurit sa malo mleka) |
| 3) | |
| 200 g | sira pomešanog sa 1 jajetom, 1 dl kisele pavlake, 2 kašike šećera i malo namočenog suvog geožđa |
Method
U nauljenu tepsiju staviti 4 kore. Svaku mazati sa rastopljenim puterom i uljem.
Na to rasporediti orahe.
Na njih staviti dve kore, dobro izmedju namazane uljem.
Zatim staviti nadev od jabuka.
Staviti kore dobro nauljene.
Na to rasporediti nadev od maka.
Opet staviti kore,
I nadev od sira na kraju.
Staviti preostale kore i svaku dobro nauljiti.
Razrezati u rombove ili trokute, preliti ostatkom masnoće i peći oko 45 min. na 170°C.
Kad se gibanica ohladi, posuti s prah šećerom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- srem54
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Vanjuskica - May 29, 2014.
Poslastica je fenomenalna, recept takodje.
Posluzite hladno jer je gotovo nemoguce seci dok se ne ohladi.
Kod mene je jedino redosled fila drugaciji, dole sir, pa orasi i mak (ili obrnuto) a gore jabuke da malo "zaliju" sve filove ispod.
Hvala na divnom receptu.