Goveđi gulaš na Dacin način
Date: Jul 2, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Hungarian
dragicamenkovic
Skill Level
Moderate
Prep Time
4 hours
Total Time
4 hours
Click to rate
Introduction
Pobednički gulaš sa gulašijade 2012.
Ingredients
| 3 kg | goveđeg mesa |
| 1,5 kg | luka crnog |
| 1 glavica | belog luka |
| lovorov list | |
| krupni biber | |
| tucana ljuta paprika | |
| kulinat, začin aleva | |
| crvena aleva paprika | |
| mirodjija (ovi začini sve po ukusu) | |
| ulje | |
| čaša | piva |
| dodatak za goveđi gulaš | |
| pola | dodatka za riblju čorbu |
Method
Staviti ulje u kotlić, dodati mu crni i beli luk i dugo dinstati dok luk ne odmekne, uz postepeno dodavanje vode.
Kad je luk dobro izdinstan dodati govedinu sečenu na kocke, to sve kuvati na srednjoj vatri.
Kad je meso više od pola kuvano dodati čašu piva, i zatim sve ostale začine, pa nastaviti sa kuvanjem.
Dodatak za goveđi gulaš i riblju čorbu razmutiti u hladnoj vodi da ne bude grudvica.
Kd je meso skroz gotovo dodati smesu koju ste prethodno zamutili, i dodati još malo vode. Stalno mešati i kuvati još 10 do 15 min na laganoj vatri.
Jelo služiti uz krompir pire, testo, ili kuvanu kukuruznu palentu malo krupnije samlevenu. Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- srem54
- trlja
- scputnik
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.