Posni pilav sa karijem

Date: Apr 27, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

DZEKSON

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Zato sto sam obecala sebi da ću, zbog mladih domaćica, pisati kako spremam svako jelo i zato sto je još uvek u toku post.

Ingredients

Potrebno je:
1 šolja	(zapremine 300 ml) pirinča
1 glavica	crnog luka
1	veća šargarepa
3 šolje	vode ili supe
1 kašičica	soli
1 kašičica	suvog začina
1 kašičica	origana
1 ravna kašičica	karija
	biber po ukusu
	ulje
	peršun

Method

Glavicu luka sitno iseckati i upržiti na ulju. U toku prženja luka, dodati i šargarepu isečenu na kolutove.

Kad se luk lepo uprži, dodati pirinač opran u sto više voda (dok ne bude bistra, najmanje u 7 voda kazu nasi stari) i pržiti dok pirinač ne počne da se skuplja u grudvice.

Naliti vodom ili supom i dodati začine. U slučaju da se dodaje supa, smanjiti količinu začina osim karija.

Kad provri, dodati sitno iseckan peršun i staviti u rernu zagrejanu na 200° Peći dok ne uvri sva voda i dok se lepo odozgo ne zapeče, oko 30-45 min.

Za ovu količinu pirinča koristim plitku šerpu br. 22 , R 22).

Nekad sam pravila beli pilav, bez karija, (slika u donjem desnom uglu), a sada spremam sa karijem, jer se mojima to svidja, ali paziti da se ne pretera sa količinom, da se pirinas ne bi raskaskao.

U vreme posta možete ga jesti sa nekom lepom salatom ili sa ribom u dane kada je ona dozvoljena.

Kad nije post, pilav je odlican prilog uz svako meso.

Enter note here

Tags:

pirinac pilav posni

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

pristinka
Ipad
kriska
draganaSC
Bane-san

Comments

Simba - Apr 27, 2013.
Naravno,super kao i sve ostalo sto objavis.
Nevezano za ovo. Danas sam bas pravila tvoj kolac "brzi kolac sa prelivom od cokolade" i znas sta? tako ja puko da me evo natjerali jos jednu turu da ispecem. Kolac je toliko jednostavan,brz a socan i ukusan da se topimo. Od danas biti ce cesto na stolu,veliki pozdrav:)
Ucim se i dalje (mada dugo i dugo godina kuham) ali tvoje pogace su njam njam,kopiram te ali mi nepolazi od ruke da bude bas tako,nadam se da cu ipak uspjeti,Cao!

Unhide Delete

DZEKSON - Apr 27, 2013.
Hvala, Simba na prelepim recima. A sto se tice ucenja, ja imam preko 50 g. pa se i dalje ucim i stalno saznajem nesto novo, a to sto saznam podelicemo :) Pozzz od srca

Unhide Delete

Simba - Apr 27, 2013.
:)))) sve naj naj!

Unhide Delete

Pomoravka - Apr 27, 2013.
Obozavam pilav, samo kari i oregano ne stavljam.

Unhide Delete

elektra4- - Apr 27, 2013.
Tu se moglo dodati i špargle,artičoke,praziluk,,,gljive...

Unhide Delete

DZEKSON - Apr 27, 2013.
moze, elektra, ovo je neki osnovni recept, a pravila sam sa sampinjonima, sa prazilukom, svezom paprikom, ovo drugo nisam stavljala...

Pomoravka, to sam dodala nove zacine zbog svoje velike dece :)

Unhide Delete

elektra4- - Apr 27, 2013.
E da, i finokio je odlican a jeftin recept. Tako penzioneri kupe 1 finokio i malo rize i naprave rucak :_).
Ja sutra pravim sa sparglama.

Unhide Delete

Bane-san - Apr 27, 2013.
Данас ручао пилав: очистио фрижидер од поврћа- шаргарепа, лук, паприка, мало ђумбира...
Од зачина још и куркума, мало алеве,кинеска мешавина (5 зачина), бели бибер, али без першуна, оригана и сувог зачина!
Милина. :)

Unhide Delete

DZEKSON - Apr 29, 2013.
Sta ce ti Bane drugi zacin, kad si stavio kineski :)

Unhide Delete

Submit

Let me know when users post a reply

Add your own comment